电压力锅炖排骨要多久 _排骨

电压力锅炖排骨需要多长时间才能出锅？？

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电压力锅炖排骨大概需要20分钟出锅。
用料：肋排水没排骨葱姜蒜酱油糖3块排骨=1小勺糖盐650ml水=小勺4勺半盐醋650ml水=3瓶盖醋料酒一瓶盖干辣椒八椒
1、排骨焯水。
2、准备葱段，姜片，干辣椒段，八椒。
3、准备蒜片
4、热锅放油，放八角，干红辣椒段，炒排骨。然后放酱油，糖，炒匀。（肋排每三块，一小勺糖）倒入高压锅内，放水没过排骨。放葱段，姜片，蒜片，料酒一瓶盖，醋，盐，炖排骨档开压。（650ml水=3瓶盖醋+小勺4勺半盐）
5、成品

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电压力锅炖排骨需要10分钟即可出锅
电压力锅炖排骨做法：
一、原料：
排骨1000克、葱姜各25克、大料花椒各5克、香叶3片、桂皮5克、丁香3粒、咸盐10克、酱油50克、料酒10克、白糖5克、醋5克
二、做法：
首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净；
勺内加油75克烧热，放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅；
待出葱香味时加入排骨煸炒；
然后依次加入各种调料放入水1000克（骨汤鸡汤类更好）一同倒入电压力锅内；
放盖待烧开后，压10即可。
###其它资料参考###压力锅炖排骨会缩短做成的时间，那么压力锅炖排骨多长时间呢？
高压锅炖排骨一般仅需15~20分钟即可熟透，因为高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。而且高压锅炖排骨时压力大，所以时间短，而且不会破坏食物的营养，此外用压力锅炖排骨可以炖得很软，骨头都可以嚼得动了，所以适合牙口不好的老年人吃。
市面上还有一种叫电压力锅，这种一般都需要用到半小时以上，这还要按照烹饪什么食物和多少量来定时间，要是放进锅胆的排骨和汤的分量比较多的话，所需要的时间差不多三四十分钟。其次因为电压力锅密封性不是特别好，存在一些漏气的情况，也是会让炖排骨的时间更加长。
###其它资料参考###电压力锅操作方便，用于炖排骨省时省力，每次大约需要30分钟。与其他烹调方式相比，它用于炖排骨能保持排骨的营养物质不改变，蛋白质不会损耗，所以，具有一定优势，对人体有好处。之所以会这样，是因为电压力锅内部环境如真空环境一样，排骨和空气不易接触，营养物质不容易被氧化。
日常，用电压力锅炖排骨，很多人都会加一些配料，比如粗粮杂豆等。若想保持这些配料所含的营养物质不损失，用电压力锅煮更为合适。另外，用电压力锅炖排骨，还能让排骨充分熟透，人食用时易消化吸收。若是消化不良的人，吃电压力锅炖出来的排骨更有益处。所以，炖排骨还是选用电压力锅好。
###其它资料参考###电压力锅炖排骨需要一小时左右即可出锅，炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。
炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等。
炖排骨的做法：
1.排骨洗净，锅里上少许油放排骨翻炒几次起锅备用。
2.把炒好的排骨放锅中，下入酱油老酒，姜两三片，香叶八角随意放几个。