西兰花和什么菜一起吃吗 _西兰花

西兰花可以和哪些菜搭配？？

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西兰花的最佳搭配食物：
1、西兰花＋西红柿：西红柿中含有丰富的番茄红素，能够预防前列腺癌，如果和西兰花一起吃，能够提供更强的防癌作用。
2、西兰花＋芥末：芥末是芥菜的种子，据日本食物营养研究所的数据显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动。西兰花蘸芥末吃，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显。
3、西兰花＋木耳：木耳中含有的多糖成分不但能够抗癌，同时能够提高抵抗力。西兰花与木耳搭配起来，不但清爽可口、营养丰富，更是抗癌最佳搭配！

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西兰花宜搭配食物
西兰花宜搭配食物，西兰花是餐桌上常见的蔬菜，它不仅非常便宜而且还很好吃,含有丰富的营养价值，对人体很有益，做法也是五花八门，所以西兰花深受人们青睐,下面来看看西兰花宜搭配食物有哪些。
西兰花宜搭配食物11、番茄。
西兰花和番茄一起吃，有助预防前列腺癌。由于番茄所含的茄红素具有强大的抗氧化作用，西兰花富含的植物化学物质则具有抗肿瘤的作用，搭配起来效果会更佳。
原料：番茄1个，西兰花200克，蒜3粒，油、盐、鸡精少许。
做法：西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会儿，再彻底洗净番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花切成小块烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒，炒熟后加入切好的蒜片，盐、鸡精即可出锅。
2、猪肉。
西兰花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用，可美白肌肤、展现肌肤光泽，又可消除疲劳，提高免疫力。
原料：西兰花250g、瘦肉100g、盐、鸡精、油。
做法：西兰花先用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝锅内放油，倒西兰花炒翻炒一下，加水闷一下西兰花差不多熟的时候加入甜椒。放入瘦肉翻炒关火起锅。
3、海米。
西兰花中含少量的致甲状腺肿的物质，但可以通过食用足量的碘来中和，海米中富含碘。
原料：西兰花1棵、海米1小把、盐一小勺、味精小半勺、香油数滴。
做法：海米用温水泡软，西兰花洗净后用刀切成小朵。把西兰花用开水焯1分钟后捞出控除多余水分。焯西兰花的水里放一小勺食用油和一小勺盐，这样可以保持西兰花的翠绿颜色。把泡软的海米放到焯好的西兰花中，调入一小勺盐，少量味精。再滴入几滴香油拌匀后码放到圆碗中，再倒扣在盘子上就可以享用了。
4、木耳。
西兰花对于抗击多种癌症具有显着作用，而木耳中含有的多糖成分不但能够抗癌，同时能够提高抵抗力。这两者搭配起来，不但清爽可口、营养丰富，更是抗癌最佳搭配，
原料：西兰花200克，木耳10克，大蒜4瓣，芝麻少许，香醋、芝麻油、花椒粒、食用油适量。
做法：将黑木耳用水泡发后洗净，去蒂后放入热水中焯烫熟西兰花择成小朵，洗净后焯烫一分钟后捞出。焯烫好的蔬菜过凉水后沥干水分备用，大蒜切蒜末后置于焯烫好的蔬菜上。取炒锅，放入少许食用油，油热至7成时撒入花椒粒，翻炒花椒粒直至炒出香味，将花椒带油一同浇在蒜末上。加少许芝麻、香醋调味后即可使用，按照口味还可加入少许白砂糖。