它不能与西红柿一起吃的原因在于黄瓜中含有维生素分解酶，会破坏西红柿中的维生素C，两者如果一起吃虽然不会对身体造成过大危害，却不会补充营养物质 。
2、鱼肉
鱼肉的食物营养价值是很高的，它多补充人体所需要的营养物质发挥着重要作用，那么它却不能与西红柿一起吃，一起来了解一下 。
由于西红柿中含有维生素C，而鱼肉中含有铜元素在释放的过程被抑制，难以对人体有所帮助 。
3.土豆
土豆中含有大量的淀粉成分，经常吃会有利于消化，然而与西红柿一起吃则会导致食欲感下降，消化不良等症状 。
而且两者一起吃的味道是没有那么美味的，西红柿偏酸，而土豆发涩，所以两者不要一起吃，会对身体造成伤害 。
4、红薯
红薯在日常生活中很常见的一种食物，它含有的营养丰富的糖、纤维素和多种维生素成分，其次还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，促进人体免疫力增强 。
如果红薯与西红柿共同食用会导致身体发生不良反应，严重者则会出现胆结石 ， 呕吐、腹痛、腹泻等症状 。
西红柿不能和哪四种食物同吃2与番茄一起吃相克的食物如下:
1、番茄与白酒相克:同食感到窒息，气短 。
2、西红柿与甜瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻 。
3、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 。
4、番茄与猪肝相克:猪肝使番茄中的维生素c氧化脱氧，失去原有的抗坏血酸功能 。
5、西红柿与咸鱼相克:同食容易产生致癌物质 。
6、西红柿与螃蟹相克:同食引起腹泻 。
7、番茄与黄瓜相克:黄瓜含有维生素c分解酶，同食可破坏番茄中的维生素c 。
食用西红柿要注意四不宜：
1、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女 。只吃西红柿作为水果补充维生素c ， 或者在盛夏消暑 ， 最好生吃 。
2、不应空腹吃，空腹时胃酸分泌量增加，西红柿中含有的化学物质与胃酸结合容易形成不溶于水的块状物 ， 吃的话腹痛多，胃不舒服，胃膨胀 。
3、不宜吃未成熟的青色西红柿，因含有毒的龙葵碱 。食用未成熟的青色西红柿，会感到苦涩，食用过多可能会导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险 。
4、不应长时间高温加热 。西红柿的光、热、氧容易分解，失去保健作用，烹饪时应避免长时间高温加热 。
西红柿不能和哪四种食物同吃31、西红柿的功效
1、治高血压：每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；
2、治贫血：将西红柿、苹果各1个 ， 芝麻15克 ， 一次吃完，每日吃1~2次，长期坚持，可治贫血；
3、治溃疡：轻度消化性溃疡患者 ， 可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用 ， 每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；
4、治皮肤?。航适煳骱焓寥テず妥押蟮防梅蠡即Γ?每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤?。?
5、美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑 ， 美容防衰老效果极佳；
6、防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；
7、治肝炎：取西红柿丁一匙 ， 芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙 ， 拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；
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