3、调理脾胃,淮山粉含有大量活性蛋白酶 , 这种物质能促进肠胃蠕动,而且能加快肠胃中消化液分泌,它还能促进人内蛋白质的分解与代谢,能提高蛋白质的吸收率,能调理脾胃,预防消化不良 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
便秘者、上火人群 。
不宜同食
猪肝,山药与猪肝不能一起吃 。山药富含维生素C , 猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C和金属离子在一起会降低营养价值 。
食用方法:
牛奶山药粉:取山药粉100克,酸奶200克,把山药粉直接放在酸奶中调匀,直接食用即可 。
山药粉糊:在锅中放入清水适量,烧开后把山药粉稀释 , 直接放到锅中用勺子快速调匀,烧开后再用小火慢慢的熬制五分钟 , 然后加入蜂蜜调味 , 调匀以后取出装碗,降温后即可食用 。
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