2 乌鸡红枣汤做法所需食材：乌鸡一只，红枣15颗，枸杞适量，姜，盐，清水；
1.将乌鸡内脏和屁股掏空并清洗干净，红枣枸杞清洗备用，姜切片；
2.将乌鸡切成小块，并焯水以去除血水；
3.将焯好水的乌鸡捞出放入砂锅中，并加入姜、枸杞、红枣；
4.再加入适量清水，大火炖1-2个小时；
5.等有香味飘出 ， 再加入少许盐调味即可 。
3 哪些人适合喝乌鸡汤红枣汤熬夜女性熬夜的人群通常伴有皮肤暗黄，月经不调的情况，所以很适合吃乌鸡红枣汤 。
气血不足人群气血不足的人通常面色暗黄 ， 少气懒言，重体力活动后还时常会感到头晕，适当吃一点乌鸡红枣汤可以改善这种症状 。
4 乌鸡红枣汤的食用禁忌发烧上火期间不吃乌鸡红枣汤为热性食物，如果像发烧上火这种体内有内火的时候吃乌鸡红枣汤会导致体内内火加重，从而引起身体不适 。
胃溃疡患者慎食鸡汤具有促进胃酸分泌的作用，胃溃疡患者服用的话很容易导致胃部不适加重 。
###其它资料参考### 很多人都喜欢吃乌鸡，乌鸡和普通鸡肉的区别 。皮是黑色的，但是乌鸡要比普通的鸡肉营养价值更高的哦，可以促进食欲而且还可以补气养血的呢，乌鸡如何食用呢，当然是红枣炖乌鸡的做法了 。
红枣炖乌鸡
主料：乌鸡1碗
辅料：红枣7颗、大葱适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、精盐适量、味精适量、五香粉适量
步骤
1.将乌鸡剖开，去掉内脏 。
2.洗净后，切成块 。
3.取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水，捞出备用 。
4.葱姜切好 。
5.将焯好的乌鸡块放入高压锅中 。
6.放入葱段 。
7.放入姜片 。
8.如果是放入这种新疆骏枣，个头大的，放5颗足够了 。
9.如果是放入这种干枣，个头较?。?肉较干，放7颗为宜 。
10.放入盐 。
11.放入五香粉 。
12.放入料酒 。
13.放入酱油 。
14.放入适量水 。
15.盖上高压锅盖，按鸡肉键，压好后，放入味精，盛出食用即可 。
乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、散血瘀、添精、益肝、退热、补虚作用 。能调节人体免疫功能和抗衰老 。自老享有“药鸡”之称 。乌鸡和红枣的搭配可以有补气养血的作用，而且还可以增强人体的免疫力，对于促进代谢是有好处的，同时也可以活血化瘀的哦，是不错的养生之选 。
关于红枣炖乌鸡的做法，大家都学会了吧，方法简单，最重要的是它有养生保健的作用哦，补气养血活血散瘀增强体质 ， 而且还可以增强免疫力哦 ， 对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢 。
###其它资料参考### 乌鸡大家都见过的吧，和普通的鸡肉有着很大的区别，比普通的鸡肉营养物质高 ， 而且皮是黑色的，乌鸡具有丰富的蛋白质和钙质的哦，而且还可以有促进代谢的作用和效果呢，乌鸡可以补气血抗衰老，怎么吃呢 ， 和红枣一起搭配煮汤的话是不错的选择，还可以有增强抵抗力减少疾病的发生哦 。
红枣炖乌鸡
食材
主料：乌鸡1碗
辅料：红枣7颗 大葱适量 姜适量 酱油适量 料酒适量 精盐适量 味精适量 五香粉适量
步骤
1.将乌鸡剖开，去掉内脏 。
2.洗净后，切成块 。
3.取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水，捞出备用 。
4.葱姜切好 。
5.将焯好的乌鸡块放入高压锅中 。
6.放入葱段 。
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