经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

开水怎么沏茶( 二 )

生活百科茶叶


简单的泡茶方法
第一步：烧开水
首先我们用电热壶接好一壶清水 ， 用电热烧开，记得水一定要烧沸腾，如果没有烧开的水，泡的茶是不好喝的 ， 泡茶的开水一定要够温度 。
第二步：洗泡茶用的茶具
茶具一定要清洗，洗得干净，泡茶喝的时候才放心喝 。
第三步：准备好茶叶
有关茶叶的挑?。?按个人的口味爱好来选择 。因为茶叶的品种太多 ， 本次我以普洱茶做示范 。
第四步：用开水洗茶叶
当开水煮沸腾后 ， 我们先把茶叶放入泡茶的壶中，然后倒入开水 。把茶叶清洗一遍 ， 把水倒掉 。茶叶虽然是包装的 ， 但起码我们洗一下，等下喝的时候也会放心一些 。
第五步：倒入开水等候泡茶
倒入开水后，我们不能马上就把茶倒出来，要让茶叶完全泡出味道的时候我们才可以倒出茶来，所以我们要等候片刻 。
第六步：倒茶品茶
最后一步 ， 等茶泡得差不多的时候 ， 我们可以把茶倒出来了 ， 细细的品味浓浓的.茶香 。
沏茶的方法与步骤百度经验3正确的泡茶七个步骤
第一步：烫壶
在泡茶之前需用开水烫壶，一是可以去除茶壶中的异味；二是烫壶有助挥发茶香 。
第二步：置茶
也叫做“投茶” 。即将称好的一定数量的干茶叶置入茶杯或茶壶 ， 以备冲泡 。用盖杯的时候可以直接用茶则置茶，投茶量也要看所冲泡的茶叶种类类以及个人的口味 。
第三步：高冲
冲泡茶叶需高提水壶,水自高处注入茶壶,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲” 。一般第一冲需要倒掉洗茶、 。
第四步：低泡
泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶内的香气过度散发,俗称"低泡" 。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳第三泡茶汤与第四泡茶汤混合 。
第五步：分茶
茶盅中的茶分别倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分满为宜 。
第六步：奉茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为奉茶 ， 也叫敬茶 。
第七步：闻香品茶
品茶之前，可以先观察茶的颜色，闻茶的香味，最后才品尝 。品尝有个礼仪：品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑以示感谢 。
泡茶的讲究和规矩
1、我们在泡茶之前需要进行温杯，就是用开水将茶杯热到一定的温度 。还有注意自身的仪容仪表 ， 女性不宜披散头发，尽量不要佩戴首饰，妆容最好是淡妆 。这样泡茶者就会给与品茶者视觉上的感受 。品茶的心也会不由自主的静下来 。再不触摸到杯子的情况下将茶杯洗一次 。
2、泡茶最为重要的步骤就是醒茶，这个步骤关系到茶叶泡出来的效果：我们先将茶叶放入事先处理过的茶杯中，再使用一定温度的水冲泡 ， 水位溢过茶叶一点为佳 。茶叶在水中泡开，将水倒出 。这一步是让茶叶的香味开始散发出来，还可以将茶叶在生产时的一些杂质一起处理掉 。这样第二次泡出来的茶，看起来就非常地干净，会给人一种品尝的冲动 。在进行这一步骤时我们还要注意自身的姿势 。不能显得太拘谨也不能显得太紧张，这种情况下会非常容易犯错，会给予品茶者不好的感受 。
3、然后我们就可以对处理好的茶叶加入一定温度的开水泡茶 ， 这一步骤也是非常的重要的：我们在泡茶的时候应注意要把一点就是倒开水的时候尽量高一点，这样可以将茶叶从杯子底部冲起来，将茶叶的清香充分的发挥出来 。在泡茶时我们的动作应该小一点 ， 轻拿轻放，不能让客人被噪音打扰 。切记，倒茶不能倒满 ， 七分满为最佳 。

相关经验推荐


上一篇：腰肌劳损怎么办？需要做好预防工作

下一篇：落枕了怎么办？教你几招