2. 淮山药洗净，切片
3. 节瓜刮去皮，洗净
4. 排骨放入滚水中，高火3分钟，取起洗净
5. 把适量清水高火6分钟至滚
6. 放下排骨、章鱼、淮山、节瓜，中火40分钟 ， 下盐调味即可 。
【姜醋炒章鱼】
工艺:炒 口味:咸酸味
主料:章鱼(300克)
调料:姜汁(3克) 醋(10克) 盐(3克)
制作工艺
1. 章鱼洗净，切片
2. 锅内加油烧热，放入章鱼翻炒片刻
3. 入姜汁、醋及盐少许，熟后食用 。
工艺提示
此菜也可以选用干章鱼，干品的量在100~150克，切片前需泡发 。
健康提示
此菜补益气血，开胃增食，适用于气血不足之贫血等症 。
###其它资料参考###章鱼汤的用料
章鱼3只猪骨100g
花生50g姜适量
盐适量红萝卜半个
莲藕250
章鱼汤的做法
步骤1
【章鱼煲汤放什么材料】猪骨过水，花生用开水闷5分钟，锅加冷水将所以食材放进去，开大火煮开后转小火煲2个钟，食用时加适量的盐调味即可 。
文章插图
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