扩展资料
沙葛章鱼祛湿汤
章鱼干是广东汤常用的汤料，惹味增进口感的同时还有很好的滋阴补益功效 。而白扁豆和薏米则是大众化的祛湿汤料 。白扁豆健脾的补益力度虽然比不上黄芪、白术之类，但胜在不腻不燥，而且炒用后还不温不寒 ， 更适宜病后脾虚夹湿而又不耐补的人士食补之用 。
章鱼猪骨汤
功效：此汤气味香浓可口，具补中益气、养血健骨的功效 ， 同时又能养血、滋润肌肤，又可辅助治疗产妇缺乳 ， 可谓老少咸宜 。
参考资料来源人民网-沙葛章鱼祛湿汤 此时喝最适合
凤凰网- 章鱼猪骨汤
###其它资料参考###原料1.猪骨1个、章鱼干1条、灵芝片7片、红枣8粒 。2.姜1片、盐适量 。制作过程1.章鱼用清水浸软后剪小块；红枣用清水浸软后去核；猪骨洗净后斩件焯水 。2.将猪骨、章鱼、灵芝片、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时 。3.加入适量盐调味即可 。
此汤的功效：呵护肠胃 ， 增加免疫力 。章鱼和骨头的结合，令汤充满了海洋的甜美 ， 不妨自己动手试试吧 。（PS：我不加盐的 ， 味道还是很棒） 材料：猪骨头、章鱼、党参、北芪、灵芝、红枣 制法：1、猪骨头飞水，其余材料洗干净备用 。2、汤锅煮开水后将所有材料放进去大火滚开，捞去泡沫，转小火煲2－3小时即可 。
###其它资料参考###【滋补汤 章鱼绿豆煲莲藕】
原料: 章鱼干1两，去皮绿豆约3两，莲藕一斤半，猪骨两小块
调料:盐油适量
烹饪方法:
1、把莲藕洗净去皮 。去皮绿豆稍微浸泡一下 。把章鱼干浸60~90分钟，去衣 。猪骨稍微煮一下，滤水备用 。
2、将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失 。
3、把之前处理过的原料放在一起，煲煮60~80分钟即可 。煲好再下盐、味精调味 。
要点:
1、买莲藕的时候，要选择整条莲藕粗壮的一端(俗称“大藕瓜”)，这端粉嫩有肉 ， 吃起来不留渣滓 ， 与去皮绿豆相得益彰 。
2、往莲藕孔塞绿豆的时候，以满不以“实”为原则 ， 但不要硬塞 ， 因为绿豆遇水膨胀，太多会逼爆莲藕，菜肴就变得一塌糊涂了 。
【章鱼排骨汤】
材料:
排骨400克，章鱼50克，淮山25克，节瓜400克 ， 果皮1/4个 。
调料:
精盐少许 。
做法:
1、果皮浸软，刮去瓤洗净，淮山洗净 。
2、节瓜刮去皮洗净 。
3、章鱼用清水浸10分钟，洗净 。
4、排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净 。
5、把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、章鱼、淮山、节瓜、果皮，中火40分钟，下盐调味即可 。
【章鱼腩肉煲】
工艺:煮 口味:甜咸味
主料:章鱼(150克) 牛腩(腰窝)(500克)
辅料:大蒜(30克)
调料:盐(4克) 黄酒(3克) 白砂糖(5克) 味精(3克) 酱油(3克) 淀粉(豌豆)(7克) 花生油(30克)
制作工艺
1. 把章鱼洗净，切件
2. 腩肉洗净，切件
3. 腩肉加生抽、老抽拌匀 ， 用生油爆炒到金黄色
4. 烧锅下油，爆香姜蒜
5. 入章鱼，调入精盐、味精、白糖、生抽、洒入绍酒，注入适量清水，用文火煲至八成熟
6. 再加入腩肉煲至熟透，加入湿生粉打芡，拌匀上碟 。
【章鱼排骨汤】
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:猪排骨(大排)(400克) 节瓜(400克) 章鱼(50克)
辅料:山药(干)(25克)
调料:盐(3克)
制作工艺
1. 章鱼用清水浸10分钟，洗净
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