简单炒菜花怎么做好吃
主料菜花500克 辅料干辣椒10个葱白2个蒜头3粒生姜2片细红椒1个细青椒1个干虾仁30克油适量盐适量黑胡椒粉适量蚝油适量生抽适量
步骤
干锅菜花的做法步骤11.菜花洗净掰成小块 。
干锅菜花的做法步骤22.坐锅热水 ， 水开后下菜花焯一下，捞起滤水 。
干锅菜花的做法步骤33.干红椒剪段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎 。
干锅菜花的做法步骤44.干虾仁清水泡着备用 。
干锅菜花的做法步骤55.青红椒洗净切斜段 。
干锅菜花的做法步骤66.坐锅热油，下葱白蒜头生姜煸香 。
干锅菜花的做法步骤77.下滤干水的干虾仁煸香 。
干锅菜花的做法步骤88.倒入干红椒 。
干锅菜花的做法步骤99.倒入焯过水的菜花翻炒 。
干锅菜花的做法步骤1010.加盐、生抽、蚝油调味，倒入青红椒 ， 炒至断生即可 。
炒菜花的做法大全,这些你都学会了吗
菜花的口感和营养都是不错的，大家知道炒菜花的做法大全吗，可以看看文章对于炒菜花的介绍就清楚了，这款美食做起来比较简单，只要有一定烹饪技巧的人都是会做这款美食的，这款美食是可以作为家常菜经常来吃的美食哟 。
一、炒菜花的做法大全 1、茄汁菜花 用料：菜花一颗，番茄酱1/3瓶 ， 新鲜西红柿1个，花椒20粒，白糖一勺 ， 鸡精1/5勺 ， 葱2寸斜切，姜切片 做法： 1）菜花洗净，从根部用剪刀剪成小朵，其余部分不要 。西红柿去蒂切薄片 。
2）锅烧干至轻微冒烟，放油，油冒烟时放花椒，马上盖上锅盖 。30秒后关火 ， 2分钟后再开火 。
3）依次放进西红柿、菜花、白糖、姜，翻炒均匀后，马上加一碗水，煮开 。4）水快煮干时，放番茄酱、葱、鸡精炒好后盛盘 。
2、什锦西兰花 原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒 。调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油 。
做法： 1）西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮切片，红辣椒去籽、切块，待用 。2）将全部蔬菜放入温油中焯一下 。
3）锅内留少许底油，下入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，淀粉勾芡 ， 即成 。3、香菇西兰花 原料：鲜嫩西兰花500克，香菇8枚，盐、味精、胡椒粉适量 。
1）把西兰花洗净，适当切块；用热水把香菇泡软，洗净挤干水分 。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用 。
2）锅中再放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成 。4、珊瑚花菜 材料：花菜500克，水发木耳75克，鸡蛋2个，胡萝卜75克，香菜50克，干红辣椒25克，猪油、精盐、淀粉、花椒水、芝麻油、味精各适量 。
做法： 1）将花菜洗净 ， 掰成小块，用沸水焯一下 ， 沥干 。木耳、胡萝卜、干红辣椒均切成细丝，香菜洗净 ， 切成1.5厘米长的段 。
2）鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀，锅中加少许油，烧热，将蛋汁倒入，摊成蛋皮，切成细丝 。3）锅中加猪油，烧热，放入花菜、精盐、花椒水；翻炒至熟，倒入盘中 。
4）锅中加汤，放入木耳、胡萝卜、辣椒等 ， 加少许精盐烧沸，撇去浮沫，放入蛋丝，勾芡，加味精，撒香菜段，淋猪油，出锅倒入盘内花菜上即可 。5、干炒菜花 菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏 ， 胡椒粉1捏 ， 菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙做法： 1）将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀 。
炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成 ， 放鸡肉丝 ， 炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用 。2）花菜切成小花朵，洗净 ， 沥干水 。
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