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炒菜花怎么炒用什么料( 五 )

生活百科菜花


用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好 。
###其它资料参考###导语：相信大家对菜花都非常的熟悉吧，那么你们知道它的做法是什么吗，不如我下面来和你一起学习它的做法吧 。
炒菜花的家常做法 食材：
【炒菜花怎么炒用什么料】主料:菜花400g
调料:鸡粉适量,调和油适量,五花肉100g
做法：
1.菜花分小朵 。
2.开锅放入菜花，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中 。
3.把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色 。
4.倒入沥干水的菜花 ， 快速翻炒 。
5.倒酱油和鸡粉出锅 。

###其它资料参考###菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒 。
制作方法：
1.菜花洗净，用手掰成小块 。千万别用刀切 。个人认为刀切的不如掰的好吃 。
2.用开水焯熟 。
3.用凉水过凉，控出水分 。
4.胡萝卜、青椒切片 。
5.放入蒜末 。
6.放一勺麻辣油 。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的 。
7.放上适量的盐 。
8.拌匀即可 。
菜花一头、干辣椒一把至少8个以上、蒜3瓣、花椒两小勺、青蒜一根，
培根3长片、蒸鱼豉油两勺、盐适量 。
做法：
1、菜花掰开，用刀从尾部往前分，就能自然地分成一朵一朵的 ， 洗净了沥干水分待用；
2、烧一锅水，放一勺盐，水开后放入菜花 ， 焯一下，
捞出来泡在凉水里，过凉后，沥干水分待用；
3、培根切片，蒜切片，青蒜斜切刀；
4、锅内放油，略少，放入培根片小火煸炒至焦黄 ， 
放入干辣椒、花椒、蒜片，煸炒出香味后，
倒入菜花，加两勺蒸鱼豉油 ， 大火，翻炒?。? ，加盐出锅 。
1. 把菜花洗净掰成小朵
2. 火上做锅放底油，放香锅调料煸香，放菜花加酱油煸炒 。
3. 小火煸炒到菜花熟了加盐加少许白糖煸炒片刻即可出锅
1. 菜花手掰至小块,过沸水焯熟,然后过冷水,沥干水分,备用
2. 小红辣椒切段,牛肉馅加盐,鸡粉,料酒腌15分钟以上
3. 锅内起油,放入辣椒爆香,加入牛肉馅翻炒
4. 加入焯好的菜花,加入蒜蓉辣酱,再加少许的盐,翻炒均匀即可
1.菜花，香菜 。香葱，辣椒 。西红柿 。
盐、豆油、酱油、花椒、土豆粉
2.把菜花掰成小朵 。洗干净备用 。
3.把香菜摘除黄叶、去根、泡洗干净 。
4.香菜不是比较嫩的那种、所以需要用开水烫一遍 。
5.烫好以后的香菜挤去水分 ， 切成段备用 。
6.切3颗香葱备用 。还有配菜小辣椒切片 。胡萝卜切片，西红柿切块 。
7.炒锅烧热、倒入一勺豆油、先炒花椒，待出香味、把花椒去除 。
8.用热的花椒油炒葱花和辣椒 。
9.把香菜段放锅内，和葱辣椒在一起翻炒片刻 ， 加入一点海鲜酱油 。
10.把炒好的香菜盛入盘子 。
11.把炒锅刷洗干净烧热水，把菜花氽烫 。
12.菜花烫好以后、控净水份 。锅放一点豆油烧热，炒菜花，放番茄酱 。
调入一点芡汁 。芡汁有土豆粉，盐 ， 酱油 。一点白糖 。
13.菜花炒好了，把菜盛在炒好的香菜盘子上面 。
14.菜里面没有肉 。炒一个鸡蛋放在菜花上面 。
15.再炒一个红辣椒，也添加在菜的上面 。这个辣椒比较辣 。
16.还有点胡萝卜和西红柿也摆放在菜的上面 。
###其它资料参考###花菜好吃的做法如下：
准备材料：花菜适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量 。

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