8、饮酸醋 。酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克 ， 加水适量，煎后饮服 。
9、饮牛奶 。牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用 。
10、饮萝卜汁水 。用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服 ， 每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效 。
11、饮浓米汤 。浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果更好 。
12、蛋清解酒 。将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉 。
13、生姜解酒 。酒醉后有恶心呕吐者 ， 可取一小块生姜含于口内，可止呕吐 。
葛根能解酒吗葛根是一种我们常见的中药，很多人对它充满了好奇，就是这种中药材是否能够起到解酒的作用呢?其实葛根确实是能够起到一定的解酒效果的 。
葛根在中药的药理上是绝对的提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能 ， 促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积 。很多解酒药的主要成分都是这个 。但这不是喝下去就立刻见效的，是一种慢性护理 。
李时珍在他的《本草纲目》中有这样记载：葛根全身都可解酒——葛根和种子葛谷均解酒毒，葛花也能消酒 。附方还说，酒醉不醒的人，用生葛根捣汁饮后便愈葛花研细末入酒，可以久饮不醉 。著名的葛花解酲汤，更是医家常用的方剂 。
大量临床证明，葛根确实能解酒，醒酒，止烦渴，对酒精肝损伤有保护作用 。医生指出 ， 葛根在酒前服用，可提前在肠胃形成保护膜，保护肝、胃，增强酒量 。酒中服用 ， 可加速酒精的分解代谢，促进血液循环 ， 保护肝、肾和心脑血管系统 。酒后服用，可缓解因酒精引起的头疼、眩晕、恶心等不适症状，减轻醉酒程度 。
解酒茶配方1、葛根茶
将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用 。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效 。
2、葛花甘草茶
葛花3克，甘草5片 。加500ml热水，焖泡3~5分钟后饮用 ， 于当天喝完 。葛花解酒毒、醒脾和胃，甘草调和脾胃、清热解毒 。
3、大黄茯苓饮
生大黄9克，茯苓3克 。加500ml热水，焖泡3~5分钟后饮用 ， 于当天喝完 。生大黄清热解毒、益胃，茯苓利水除湿、健脾 。
解酒汤做法1、豌豆解酒汤
将豌豆苗洗净沥干水分 ， 放入油锅中略微翻炒，加入冷水大火煮沸后，加适量的食盐调味即可 。解酒效果显著 。
2、海带豆腐解酒汤
将海带、豆腐煮汤，适量的调味料进行调味即可 。解酒效果显著 。
3、绿豆解酒汤
将绿豆洗净后捣碎，加适量的水煮沸后饮用 。解酒效果显著 。
1、想要解酒，可以吃一些解酒的食物，如酸奶、香蕉、蜂蜜、西红柿、葡萄、西瓜 。酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统 ， 缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状 。肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定 。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落 。
2、此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感 。1、香蕉、芹菜、酸奶：
喝完酒时候可以吃一根香蕉，能够增加血糖的浓度，降低了酒精在血液中的含量，具有解酒的功效，同时也可以消除酒后胸闷、心悸的情况 。芹菜里面含有大量的b族维生素，有利于分解酒精 。酸奶能够保护人们的胃黏膜，延缓了身体对酒精的吸收 ， 而且里面的钙非常的丰富，能够缓解喝完酒之后内心烦躁的情况 。
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