(3)儿童更易发生黄曲霉毒素中毒,根据历史资料分析来看,使人中毒的最危险年龄为1~3岁 。
(4)中毒前驱表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等 。
(5)2~3周后很快发生中毒性肝病表现:肝脏肿大,肝区疼痛,黄疸、脾大 。腹水,下肢浮肿及肝功能异常 。
【怎么去除食物霉味】(6)可有心脏扩大,肺水肿,甚至痉挛、昏迷等 , 多数患者在死前可有胃肠道大出血表现 。
(7)实验动物临床毒性研究表明,给动物喂食含黄曲霉毒素的饲料后 , 表现为浙进性食欲减退、口渴、便血、生长缓慢、体重减轻、皮肤出血、过度兴奋、黄殖、抽搐、角弓反张等 。病理解剖可见肝脏弥漫性充血、出血利坏死等表现 。
[急救处理]
(1)立即停止摄入有黄曲霉毒素污染的食物 。
(2)补液,利尿,保肝等支持疗法 。
(3)重症病人按中毒性肝炎治疗 。
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