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黄瓜怎么切心形

生活百科黄瓜

黄瓜切爱心怎么切？方法/步骤
提前准备好黄瓜 。
用刀切掉黄瓜的端头 。
再将黄瓜头切成两半 。
将切开的两半黄瓜头对拼 。
对拼后黄瓜呈现心形 。
用刀水平方向切 。
心形黄瓜片切出 。
1、有那种心形的模具，你往黄瓜上面一扣就是一个心形?。?干嘛要花功夫去切呢 。从中间对半切开，是剖开的那种 ， 然后把那被切好的一半用刀斜着切 ， 就可以拼成啦
2、拍黄瓜：黄瓜两根备好 。洗净切段 。用保鲜袋装好后用刀拍几下 。有点碎就行了 。千万别拍太碎 。4. 用盐腌制20分钟 。会出很多水，出的水倒掉 。干辣椒和大蒜切好用容器里面加入适量的生抽和陈醋，一点麻油 。一勺辣椒油、兑成汁 。腌制好的黄瓜倒进去搅拌均匀即可 。
3、黄瓜虾仁：黄瓜洗净后，去皮，切成小?。?备用 。姜切丝，备用 。虾仁洗净，放入淀粉、生抽、料酒、少许白胡椒，抓匀腌制30分钟 。锅中热油，放入姜丝炒出香味，放入虾仁，翻炒至变色 。放入黄瓜丁，继续翻炒 。黄瓜断生后关火，加少许盐调味即可 。黄瓜不可炒太久，盐也不宜太多！
4、酱黄瓜：准备食材黄瓜、韩式甜辣酱、可尔必思、柠檬汁、芝麻油、盐 。黄瓜洗净，两头切掉 。放进保鲜袋拍裂，取出掰成小段 。掰好的小段儿放进保鲜袋，撒糖，摇一摇，使黄瓜内的发涩的水浸出来 。之后倒掉所出的汁水，将黄瓜放入大碗内 。韩式甜辣酱2勺、柠檬汁1勺、可尔必思2勺、芝麻油1勺 。搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###将黄瓜切成钻石的方法:1.准备一根黄瓜 。去皮后，尽量把表面切光滑，然后洗干净 。2.将黄瓜切成大小一致的小块 。3、斜线直刀 ， 切成厚片；如果想钻石形状更明显 ， 可以用刀切的角度大一点 。4.将切好的黄瓜平放在砧板上，切口朝上，然后切成片，即菱形 。5.把所有的黄瓜切成薄片，装盘，然后煮熟 。黄瓜的营养价值:黄瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，抗衰老 。黄瓜中的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢 。用黄瓜捣碎汁擦拭皮肤，有润肤、舒展皱纹的作用；黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病人和黄瓜可以代替淀粉类食物来充饥，血糖不会升高，甚至会降低 。挑黄瓜:如果黄瓜的表皮有小刺、突起，甚至小白点，那么这个黄瓜绝对是鲜嫩的 。如果黄瓜皮的刺小而密 ， 用手轻轻一碰就会断 ， 说明黄瓜很新鲜 。如果是刺大而稀疏的黄瓜，一般味道不好 。如果是无刺黄瓜 ， 说明瓜老了 。
###其它资料参考###材料：黄瓜一根（不要选择弯曲的）
操作步骤：
1、准备好黄瓜，清洗干净，去掉表皮上的黄瓜刺 。
2、用菜刀将黄瓜斜刀切成段 。
3、立起来的黄瓜段看起来是个平行四边形的样子 。
4、再用竖刀将黄瓜段切成片 。
5、菱形片就切出来了 。

###其它资料参考###1.首先将黄瓜洗净 ， 切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切2.然后将黄瓜切成几段，每一段控制在3-5cm ， 不宜过长，需要注意的是一定要斜着切哦 。3.然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上，用菜刀直接从上往下切开，没一段黄瓜可以切四五到，切下的黄瓜就是菱形形状 。4.切段的黄瓜不宜过长，过长了一方面不方便下刀，容易切到手，另一方面太长也不美观 。5.黄瓜在切段是为什么要斜着切呢，因为如果不斜着切，最后切出来的黄瓜不是菱形，而是长方形 。圆形的小黄瓜片是直接将整根黄瓜斜着切成小片，就可以切成敷面膜的小圆片了 。除此之外将黄瓜对半切开后，也可以切成半圆形，还可以拍黄瓜 。对于技艺精湛的厨师来说，黄瓜的切法就更多了 。

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