3、发好的面团排气，擀成圆饼 。
4、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯 ， 用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起 。
5、把蔬菜改刀 ， 火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块 。
6、把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟 。
7、取出饼坯 ， 如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱 。
8、放马苏里拉奶酪 。
9、逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液 。
10、放入烤箱中层，上下烤190度 ， 启动热风循环功能，烤15到20分钟即可
###其它资料参考###披萨微波炉加热一分钟即可 。在加热披萨之前，需要将披萨放入一个容器中，并且需要将这个容器密封起来，防止在加热的时候 ， 披萨中的水分被彻底蒸发，从而影响披萨的口感 。
比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎 。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成 。奶酪通常用莫萨里拉干酪 ， 也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（MontereyJack）、马苏里拉奶酪等 。
###其它资料参考###一般3分钟左右，微波炉再加热的时间根据食材大小要摸索，放水的目的是加湿防止披萨最后硬硬的 。有些有蒸汽功能的微波炉会比较好用，你要看自己微波炉的颅腔大?。行┲苯尤鲆坏闼谂谋砻?。
速冻的东西用微波炉解冻的话，不应该是用高火 。一般解冻时用低火 。解冻后用微波炉再加热的话 ， 需要放点水进去，不然就会硬硬的 。将微波炉调制成中火 。不要用大火，披萨上有油，用大火时间短热不透，时间长容易烧焦 。
扩展资料：利用烤架来加热披萨也是一个办法 ， 可以将温度设定为'中度'，先让它热起来，再把披萨放到架子上五六分钟的样子就可以了 。这个方法的确是可行的，融化开的奶酪香味足、拉丝赞，辣香肠是酥脆的，而饼底也是脆香的 。
使用平底锅 。而且也认为这是加热披萨最好的方法 。将锅在炉火上预热几分钟，再将披萨置于锅内，片刻后加入少许水滴并盖上锅盖 。这是非常重要的一步 ， 如果不加盖子，披萨饼上的奶酪和馅料就无法完全加热完成 。
###其它资料参考###披萨能用微波炉加热 。
微波炉加热披萨是最常用的一种方法，非常的便捷，只需要加热1分钟到1分半钟即可，时间太短会导致披萨不熟 ， 时间太久的话反而会热过头，变得焦焦的 。但用微波炉加热的披萨口感是不太好的 ， 饼底会非常干硬，馅料无味，奶酪粘嘴不拉丝 。
加热方式
1、将披萨连同纸盒一起放进微波炉里面，将微波炉调制成中火 。不要用大火，披萨上有油，用大火时间短热不透，时间长容易烧焦 。
2、时间设置一分钟 ， 等到微波炉停止工作后，稍等一会将披萨拿出来即可 。
###其它资料参考###1、解冻生披萨：首先准备已经做好了的生披萨，各种口味多备一些，冷藏在冰箱里 。在做之前要先解冻，解冻很简单，提前将披萨拿出来放盘子里自然解冻30-60分钟 。准备的辅料有：30-50毫升的凉开水，用开水的原因是烹制时间短，以防生水没煮开 。
2、解冻完成后，将披萨外面的薄膜用剪刀剪开一边并拿出披萨 。
3、在披萨的上面倒凉开水 ， 特别是披萨的四周要多倒点 。披萨四周多倒水可以防止熟了后四周变硬，四周若是硬了可能会咬不动 。开水量保持在30-50毫升差不多，多倒就更软点 。
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