韩式南瓜粥
主料：南瓜300g 糯米粉50g 清水180g 白砂糖1勺 红枣1个 松子3个
制作工艺：
1、南瓜洗净，切去外皮
2、将南瓜切成大小适中的块状
3、在蒸锅中放入适量清水，放上蒸屉，将南瓜块均匀的码在蒸屉上
4、待南瓜蒸至筷子能轻松插入南瓜中即可
5、将蒸熟的南瓜倒入料理机中
6、将南瓜用料理机打磨成南瓜泥
7、将红枣用刀沿着核切一圈，去除枣核
8、将红枣肉切成条状
9、将红枣肉条向内卷其成花朵状
10、在碗中加入50g糯米粉，加入180g清水，用勺子搅和均匀成粉水
11、将南瓜泥倒入玻璃锅中
12、开小火煮南瓜泥
13、待南瓜煮开，缓缓倒入糯米粉水
14、边倒粉水边用勺子搅动直至粉水和南瓜泥融合
15、待南瓜粥煮开 ， 加入1勺白砂糖，并搅和均匀至糖溶
16、将煮好的南瓜粥装入碗中
17、在南瓜粥表面码上红枣肉和松子即可
18、小贴士：
根据个人喜好 ， 可以在南瓜粥中添加汤圆
###其它资料参考###煮南瓜粥的煮法：
1、南瓜提前蒸熟煮南瓜粥的时候 ， 我们一定要先将南瓜去皮清洗干净之后，然后切成薄片 ， 放入锅中进行蒸熟 ， 压成泥之后，锅中加入适量的水，大火煮开之后将洗干净的大米放入锅中，煮至浓稠的时候，将南瓜泥倒入锅中，这样煮出来的南瓜粥不仅口感更水花，而且也吃起来也非常的香甜 。
2、冷水下锅想要南瓜粥熬出来粘稠一定要将所有食材冷水下锅，，而且水也要一次加够，中间不得开盖，这样才会让食材与水分充分融合 。
3、加些糯米南瓜粥加些糯米口感会更粘稠 ， 一直需要熬到糯米明显变得软糯 ， 勺子舀起粥的时候没有多余的水分 ， 粥呈粘稠状为最佳，这个时候已经看不到成块儿的南瓜，也没有类似南瓜丝之类的东西 。
4、加些食用碱熬南瓜粥的时候可以里面加入适量的食用面碱，这样熬出来的南瓜粥是非常的浓稠而且更加的香 。
###其它资料参考###25-30分钟 。
在煮南瓜粥的时候，要先把南瓜清洗完毕后切成块状或者是片状 。把米用清水清洗干净，之后把米和南瓜混合到一起，倒入适量清水即可开始煮粥 。在南瓜粥煮好之后，可以加入适量的白砂糖 ， 这样可以丰富南瓜粥口感，但不可多放 。
ps：食用功效
主治补中益气，解毒杀虫，降糖止渴 。主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便溏，糖尿病，蛔虫等病症 。南瓜温性胃热炽盛者少食南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食 。
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