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螃蟹脚怎么喝( 三 )

生活百科螃蟹


【螃蟹脚怎么喝】<P align=left>“螃蟹脚”属扁杆灯芯草 ， 为多生草本，其性寒凉、味微酸、饮之回甘爽甜，具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿，降低血压之功效；中医主治宿食内滞、小便赤热，常饮可防止血管硬化、消除疲劳、延年益寿 。</P>
<P align=left>“螃蟹脚”有股浓浓的梅子香，它含有多种有机物，营养价值很高.《中药大辞典》载：其“辛苦温 ， 祛风．活血，除湿，止咳祛痰” 。据医学专家考证“螃蟹脚”其性寒凉 ， 味微酸，饮之後回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂，血压，对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效 。对清热解毒、风湿、胃溃疡、结肠炎、乙肝有明显的辅助作用 。民间常用於消炎、治疗胃病、糖尿病等 。常饮可防止血管硬化，预防前列腺炎，消除疲劳，延年益寿，孕妇慎饮 。</P>
<P align=left>螃蟹脚既可单独饮用，也可加入普洱茶中一起冲泡，为普洱茶最佳伴侣 。长期饮用有益身心健康 ， 是人们理想的保健品 。</P>
<P align=left><BR>附冲泡方法: </P>
<P align=left>1、单独饮用：取螃蟹脚1—2克，放入小壶或薄瓷盖碗中 ， 用开水冲泡 。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，随著冲泡次数的增多延长冲泡时间 ， 可冲泡20道以上，待冲泡至无味，把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉，千万不要浪费； </P>
<P align=left>2、与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中，同茶一起冲泡饮用，千万不要放多了，否则会夺普洱茶的本味 ， 最後也可以把泡剩的从茶底中捡出吃掉； </P>
<P align=left>3、褒鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，具有很好的食疗效果 。</P>
<P align=left><BR>饮用方法 </P>
<P align=left>1、单独饮用：取螃蟹脚1—2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，用开水冲泡 。象冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，待冲泡至无味时便可扔掉或咀嚼服用 。</P>
<P align=left>2、与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中 ， 同茶一起冲泡饮用，别有一番风味！千万不要放多了，否则会夺普洱茶的本味的 。</P>
<P align=left>3、煲鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚 ， 一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，也记著把螃蟹脚吃掉啊 。具有很好的食疗效果 。</P>
###其它资料参考###螃蟹脚是一种茶树寄生植物，因其枝条为节状带毫 ， 故被当地人称为“螃蟹脚” 。只有在上百年的古茶树上才能找到 。它和老茶树长在一起，吸了茶树的灵气，自己也成精了 。用它泡水喝 ， 可以解毒 。
螃蟹脚是一种名贵药材 ， 属扁杆灯芯草 。“螃蟹脚”性寒凉，饮之回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂，血压 ， 对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效 。它含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好 。常饮可防止血管硬化 ， 消除疲劳，延年益寿 。螃蟹脚加普洱茶，其具有较好的医疗作用，可治肚子疼，清凉 ， 有防癌保健作用 。
螃蟹脚通常在上百年的古茶树才能找到 。因其生长极为缓慢，加之过量采摘 ， 野生螃蟹脚的数量已极为稀少 。市场价格也是居高不下 。新鲜螃蟹脚外观为绿色，晒干后转为棕黄色 。的冲泡出的汤色黄绿透亮，鲜时有浓郁的特殊清香，陈化后有较浓药香味儿 。

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