菠萝蜜怎么看坏没坏？菠萝蜜怎么看坏没坏，有以下三种方法，我们可以做个参考 。
从外表分辨：菠萝蜜的硬皮会有大块儿的黑斑，这时就要注意看它有黑斑的部分是不是坏掉了，打开后检查里面的果肉，如果果肉颜色灰暗、有黑斑则最好不吃，如果是正常的果肉基本上是金黄色或者黄白色，不会有黑色 。从味道分辨：成熟的菠萝蜜会有香甜的味道，而坏掉的菠萝蜜则有怪怪的臭味，而且吃起来会有酸味，菠萝蜜品种多样 ， 有的菠萝蜜是和榴莲嫁接过的 ， 有榴莲味和榴莲大小却是菠萝蜜的外表，这时不要急着将有异味的菠萝蜜丢掉，先打开它，然后常一尝果肉，如果果肉软甜，那么则是没有坏掉 。熟透与坏掉：菠萝蜜熟透与坏掉区别很大，熟透的菠萝蜜甜味会散发出一种醇香的味道，带着一些酒味，表皮也会变软，拍起来彭彭响，这时说明菠萝蜜已经熟透了，虽然有的菠萝蜜在磕磕碰碰中外皮可能会呈现黑斑状，但是只要打开看里面没有坏就是可以吃的，坏掉的菠萝蜜不仅外皮黑斑情况严重，而且打开之后里面也会有烂心的情况 ， 味道也并非酒味，而是臭味，尝起来是酸涩味道的菠萝蜜，基本就是坏掉了的 。
如何挑选菠萝蜜
如何挑选菠萝蜜，波罗蜜是我们日常生活中常见的一种水果，所以对于波罗蜜的选购也是有很多需要注意的地方的 ， 对于波罗蜜的选择有很多技巧，下面介绍如何挑选菠萝蜜 。
如何挑选菠萝蜜11、挑选菠萝蜜时可以看这种水果的大小 ， 不过单看个头的大小很难判断菠萝蜜质量的好坏，应该用眼去观察菠萝蜜果皮上的小钉，，通过它的大小可以判断菠萝蜜质量的好坏，生长期没有成熟的菠萝蜜会特别尖锐，而那些已经成熟的菠萝蜜表皮的钉则比较柔和，接近变质的菠萝蜜果皮上的钉多是已经开始萎缩的样子 。
2、挑选菠萝蜜时，还可以用眼观察它的外皮，最基本的条件是外皮完好无损，而且表面大量的小事存在 ， 不过发现菠萝蜜的果皮上有一些小黑点，这也是正常的 ， 但如果说菠萝蜜表皮的小黑点特别多 ， 或者有连成片的黑斑，就说明菠萝蜜已经开始变质，里面有些地方已经出现腐烂了，这样的菠萝蜜是不能购买或食用的 。
【切开怎么看菠萝蜜好坏】菠萝蜜选购技巧教程
1、看颜色
在水果市场上选购菠萝蜜时，可以看它果皮的颜色，正常情况下，质量好的菠萝蜜表皮多是金黄色，而且带有一定光泽 ， 如果没有熟透的菠萝蜜，表皮会带有青绿色 。那些已经出现腐烂或者变质的菠萝蜜，表皮多会出现大量的黑斑或者黑点，这样的菠萝蜜不能购买，而那些表皮为青绿色没有完全熟透的菠萝蜜，是可以购买的. ， 只是购买后不能尽快使用，需要对它进行必要的催熟处理 。
2、闻气味
在选购菠萝蜜时还可以闻一下它散发出的气味，因为那些没有成熟的菠萝蜜不会有自然香气出现，而那些已经出现变质的菠萝蜜则会有特殊的气味存在，而那些成熟了正好可以吃的菠萝蜜则会有比较浓郁的自然香味，特别是它的果皮开裂的部位 ， 香味会更加浓郁 。
如何挑选菠萝蜜2看外皮颜色
1、在挑选菠萝蜜时首先可以看菠萝蜜外皮的颜色 ， 一般情况下，成熟的菠萝蜜外皮多呈淡黄色或亮黄色，两端带有一点青绿色，这样的菠萝蜜是最适合食用的；如果菠萝蜜外皮呈褐色或青绿色，多表示菠萝蜜尚未成熟，不能马上食用；如果外皮呈现橙黄色，果实两端也是黄色的 ， 那么就表示菠萝蜜已经完全成熟，不能久放，需立即食用 。
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