菜葫芦丝怎么弄( 二 ) _西葫芦

###其它资料参考###干葫芦丝配着肉炖既有营养又好吃。
做法具体步骤步骤：
1、先把葫芦条切成段，然后在清水中煮， 10分钟左右就可以了，然后捞出备用。
2、在锅中炒五花肉，用油炒哦，五花肉切成块就行。加入适当的盐、酱油、姜、葱等调料
3、大火炒一会，五花肉就开始上颜色了，这个时候就可以加入水，适当的多加一点。然后小火慢炖，大约到等到20分钟左右，盖着盖子炖就行。
4、等到肉顿后，就可以把切好的葫芦条放到锅里，翻炒均匀，炒熟以后就可以出锅了。
健康知识补充：干葫芦条属干菜类，类似像黄花菜、木耳等,这都属一类的,吃之前要用温水泡,等泡开了,就可以烹调了,吃法很多,炒也行,炖也行.无论怎么吃都要和肉搭配，干菜很容易吸收肉的汤汁和味道。