大户赛普洱茶怎么样( 三 )



昔归茶品质出众与其独特的生长环境是分不开的 。昔归海拔不过七八百米,正因为如此,昔归更靠近澜沧江,再加上地形作用,形成了十分独特的区域小气候 , 这才造就了昔归茶出众的品质 。

大雪山

临沧境内的大雪山其实不止一座,邦东、永德、勐库这三个产区内皆有被称作大雪山的地方,而其中最为出名的,自然是帮马大雪山中的勐库大雪山 。

作为拥有“千年万亩古茶园”的天然秘境,大雪山下可谓是名寨辈出,大户赛,小户赛,三家村,河边寨等等勐库茶区一干中流砥柱,皆与大雪山有着千丝万缕的联系 。

大雪山以其中茂密繁多的植被 , 保护着身在其中的古茶园远离污染,给了它们一个优秀的生长环境;以崎岖难行的地势 , 保护着身在其中的古茶园远离人为干扰,给了它们一个安静的生活空间 。

忙肺

忙肺隶属于永德县勐板乡,“忙肺”在傣语中的含义是“河谷间的山岭” 。


由地名不难看出,忙肺茶的生长环境十分优秀 , 事实也确实如此:海拔1500米上下,有大尖山、朝山相伴,堪称深居于群山怀抱之中,有塞米河、勐板河相陪 , 可谓安卧于流水环绕之地 。

忙肺茶最突出的特点就是“香” 。忙肺茶具有典型的花蜜香,且其香气浓郁持久,高扬显著 。忙肺茶开汤高香 , 入口汤香,饮后留香,所谓“忙肺茶、香天下”,并非浪得虚名 。


无论是冰岛茶的温柔甜美,还是昔归的霸道茶气 , 或是大雪山的山野佳韵,忙肺茶的四海飘香,都是临沧茶不可或缺的一个方面 。


###其它资料参考###千家寨上坝-古茶树王,是目前发现的最古老的普洱茶野生茶树,树龄为2700年 。位于上坝平地边的坡脚 , 海拔2450米,乔木树型,树姿直立,分枝较稀 , 树高25.6米,树幅22×20米,基部干径1.2米,胸径0.86米 。2001年4月10日,出席第三届中国普洱茶国际学术研讨会的全体代表立下了“世界茶王,举世无双”纪念碑;上海大世界基尼斯总部同时颁布了“镇沅千家寨野生古茶树-基尼斯之最”匾牌和证书 。
【大户赛普洱茶怎么样】普洱茶树的种类1、大叶种勐海大叶种,栽培型古树茶,一般舌底带苦,香气沉着而生津,条索以灰,白,黑三种为主,新茶茶汤偏淡黄,重闷后金黄 , 以通透发亮为上,叶底深青色 , 叶背无毛为上 。代表茶品:老曼娥,贺开古树茶 。勐库大叶种,由于相对临沧的海拔普遍比勐海高,其条索一般不及勐海粗大,芽叶粗壮短窄,口感上苦涩强而生津极强,迅速而快,香气偏淡 , 叶底以如绸段面柔软 , 光泽度好为上 。代表茶品:大户赛 , 中山,冰岛古树茶2、中叶种栽培型中叶种茶树,以景迈最丰富,而景迈又分芒景和景迈大寨 。芒景:特有的花蜜香,微甜,口感上苦微涩中而生津较快,香气馥郁,叶底偏中等大小,以黄色 , 青色叶底居多 。景迈大寨:香气不及芒景 。微甜,口感上苦涩低微而生津一般,叶底差不多,但是,斑驳性较大,以黄 , 红 , 青绿色叶底居多 。中叶型的茶树,一般涩高苦低,生津迅速而香气偏高,头春的辨别主要是看茶叶的条索是否有黄片,香气是否馥郁持久,茶汤是否醇厚等等 。3、小叶种勐海地区,古六大茶山的莽枝 , 倚邦均有一些小叶种古茶树香气偏兰花香,极馥郁,甘甜丝丝,茶汤偏淡白色 , 入口醇厚度高,苦涩极低而生津绵长舒爽,叶明显偏小,耐泡度不及中叶和大叶种茶 。4、野生和半野生茶辨别一般偏墨绿色 , 有红绿相间,芽头较少,叶梗居多野生苞芽:像小笋状的样子,白色,有时候会有绿红相间,香气微淡,茶汤白色,入口偏淡甘 , 寒气重半野生茶,代表系昔归,藤子茶:墨绿色 , 梗偏红,芽少,口感上苦而易化,生津迅猛,涩度不高,茶汤醇厚度极好 。

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