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红茶肉桂怎么泡( 三 )

生活百科肉桂


乌龙茶肉桂茶的一种荼叶，中药肉桂茶是一种中药荼，这次为大家介绍的是乌龙茶肉桂茶，希望大家喜欢乌龙茶肉桂茶，也喜欢中药肉桂适宜的搭配及做法 。

###其它资料参考###肉桂茶的做法具体如下：
以焦糖苹果肉桂茶为例，食材准备：苹果1个 ， 黄糖15g，肉桂粉适量，红茶包1个，水400ml 。
1、食材备好 。
2、苹果去皮，把果肉切成1cm的丁 。
3、苹果与糖 ， 1小捏肉桂粉，混合放入锅中，一起中小火翻炒6-7 分钟 。
4、注意不要离开锅，以免炒糊，会有苦味，这样样子就可以了，干燥没有液体，苹果表面有了焦糖色 。然后加入400ml水,煮开 。
5、焦糖苹果肉桂茶就完成了 。

###其它资料参考###随着经济的高速发展，人们就忽略了身体的调理，其实中国的茶文化已经有差不多近5千年的历史了，就算是工作再忙 ， 生活再累 ， 也可以泡一杯肉桂茶对自己的身体适当调理 。那么 ， 下面我们一起了解下肉桂茶的养生功效吧 。
肉桂茶的养生功效
1、缓解疲劳，提高效率
饮茶可以提神益思几乎人人皆知 。我国历代医书记载颇多 ， 历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功 。乌龙茶可提神益思 ， 其功能主要在于茶叶中的咖啡碱 。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能 。
2、促进大脑发育
英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关 。茶叶是碱性饮料，乌龙茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商 。此外，肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响 。
3、肠道的清道夫
茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中 ， 就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载 。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用 。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效 。
4、修身养性
肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特 。肉桂茶需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮 ， 使人心静利于养性怡情 。
肉桂茶的泡法
准备工作：
茶具的选择：肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高 。茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳 。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽 ， 只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来 。
水温要适宜：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡 。
操作步骤：
1、先用开水烫盖碗、茶海及茶杯，使器具有这一定的温度，并可清洁杀菌
2、在茶壶中放入部分茶叶，一般为容器量的半数量
3、以茶量为准 ， 一般一克茶叶20-25毫升水
4、第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上 。
泡肉桂茶的注意事项
注意事项1、切莫用保温杯泡茶 ， 否则口感不佳营养损失
用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味 ， 因而也损失了部分营养成分 。正确的方法是，沏茶时使用陶瓷壶、杯 ， 这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态 。

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