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红茶肉桂怎么泡( 四 )

生活百科肉桂


注意事项2、切莫用沸水泡茶，否则营养将遭破坏
用沸腾的开水冲泡肉桂茶，会破坏很多营养物质 ， 例如维生素C、P等 。另外，水温过高，肉桂茶叶容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感 。而且还溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味 。因此，冲泡肉桂茶，特别是各种芽叶鲜嫩的高级绿茶，水温应控制在80℃左右，茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要愈低 。
注意事项3、长时间泡茶不可?。裨蚧С煞忠赘谋?
一般而言，长时间泡茶，茶水会有苦涩味 。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，还易发生化学变化 。因此，茶叶应适当浸泡 。一般而言浸泡4-6分钟后饮用最佳 。因为此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来 。
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###其它资料参考###肉桂是桂树的一种皮，但是随用却不可小觑，日常服用可以缓解多种疾病 。那么，肉桂可以泡水喝吗？肉桂怎么泡水喝？
肉桂可以泡水喝吗
肉桂吃法很多，除了药用，也可制作肉桂茶、肉桂水 。将2匙干燥肉桂粉倒入1杯开水，浸泡约10分钟后过滤即可 ， 添加适量蜂蜜口感更好 。寒冷的冬天，喝一杯肉桂茶可以温暖全身、温经通络，非常适宜 。而对于一向怕冷、腰膝酸软的老人 ， 则可用肉桂6克、薏米12克、肉苁蓉9克，加适量水稍微煎煮后制成肉桂水 ， 经常代茶饮用 ， 效果也很好 。
肉桂泡水喝的功效
1、对中枢神经系统的作用:桂皮醛以250－500mg/kg灌胃 ， 能减少小鼠自发活动，对抗苯丙胺产生的过度活动；桂皮醛还可对抗阿朴吗啡及去氧麻黄碱的运动兴奋，使体温下降，但对抗利血平引起的体温下降；用小鼠压尾法或腹腔注射醋酸扭体法表明桂皮醛有镇痛作用；认为桂皮醛的中枢作用与中枢单胺能神经原的活动有关 。
2、对心血管系统的作用:肉桂水提物及挥发油对大鼠在冰水应激状态下内源性儿茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌损伤有一定对抗及保护作用；肉桂煎剂可使麻醉犬冠脉、脑血流量增加，血管阻力下降；肉桂煎剂、桂皮醛及香豆素对ADP诱导大鼠血小板聚集有抑制作用 。
3、抗溃疡作用:肉桂水提物腹腔注射 ， 可防止大鼠应激性溃疡，灌胃或腹腔注射也可抑制5-羟色胺引起的大鼠胃溃疡，抗溃疡作用不仅由於抑制胃液分泌，而且促进胃粘膜的血流量 。
肉桂怎么泡水
肉桂茶的冲泡
肉桂的冲泡其实比较简单，只需取出适量的干燥肉桂放入杯中，然后往杯中倒入热的开水，泡上十来分钟左右就可以了 。不过泡出来的茶汤中往往会有肉桂的杂质，因此在品饮之前可以先将杂质过滤后再饮用 。
同时 ， 如果觉得味道太过单一的话，还可以加入其它东西来调味 。像红茶，牛奶，蜂蜜 ， 玫瑰花，柠檬皮，桔子皮等 ， 这样可以使的肉桂茶更具一般风味 。品饮起来可能会更适合您的胃口，大家可以不烦试试，不失为一款健康又美味的佳饮 。
食用禁忌
1、不宜常吃，常食易导致肝火旺盛、心烦上火，口舌生疮等症状的产生 。
2、不宜多食，每一次的食用剂量也不宜过多，《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”，服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象 。
3、不宜与葱一起食用 。肉桂与葱起到食物相克作用，一起食用会相互克制彼此应有的功效 。

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