茶室四宝之二：[玉书(石)煨]
玉书(石)煨，即烧开水的壶，是赭色薄瓷扁形壶 ， 容水量约为250毫升 。水沸时，盖子“卜卜”作声，仿佛在唤人泡茶 。现代已经很少再用此壶，一般的茶艺馆 ， 多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶，多为南瓜形或东坡提梁壶形，也有用不锈钢壶的，用电，可保温 。
茶室四宝之三：[孟臣罐]
孟臣罐，即泡茶的茶壶 ， 为宜兴紫砂壶，以小为贵 。壶的大?。?因人数多少而异，一般是300毫升以下容量的小壶 。可不是把所有的紫砂茶壶称为“孟臣罐”，因为明末清初时有个制壶大师叫做惠孟臣，他制作的'小壶非常闻名 ， 壶底铭有‘孟臣’二字，“孟臣罐”也称“冲罐”或“苏罐” 。“冲罐”可能是因潮语只讲“冲茶”不讲“泡茶”“苏罐”的“苏”字当指“苏州”或“江苏” 。
茶室四宝之四：[若琛瓯]
若琛瓯即品茶杯，是白瓷翻口小杯 ， 杯小而浅，容水量约10-20毫升 。现在常用的饮杯(区别于闻香杯)，有两种 。一种是白瓷杯，另一种是紫砂杯 ， 内壁贴白瓷 。也有纯紫砂的饮杯，但不利于茶的色泽 。
“若琛瓯”是一种薄瓷小杯 ， 薄如纸，白似雪 ， 小巧玲珑，酷似半个乒乓球和微型饭碗 ， 3只小杯叠起来可含于口内而不露 。古代正宗的若琛茶瓯产于江西景德镇，杯底有“若琛珍藏”字样，传说我国古代有一人名叫若琛瓯，乃景德镇人，以制茶具而闻名 ， 他制的茶具美观、耐用 。可是一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒 ， 毁坏了茶具 。要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火 。于是，琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中 ， 咒语解开了，茶具恢复原样 。人们为了纪念他，便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘” 。
如今，“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗尘”二字，以表达对客人的尊敬 。
简说日本煎茶的品质和泡法
在日本最受欢迎的茶叶莫过于煎茶 。煎茶是属于加工性蒸青绿茶一类 。先是将其揉捻成卷状然后在进过培干制作而成 。成品的煎茶颜色更加的青绿一些 。
煎茶在日本的冲泡方式一般是用七十度左右的热水来浸泡一到两分钟即可 。冲泡出来的煎茶茶味比较甘而起还带有一些苦涩的感觉 。
煎茶原料制作要求并不是相当的苛刻，就算普通的茶叶一样可以制作成煎茶的，而且制作的方法也不太复杂 。煎茶的喝法也没有想其他茶叶那样的驳杂的工具步骤 。只需将其放入茶碗当中注入沸水焖制即可 。
煎茶以自由、简便征服了日本茶爱好者 。
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