（4）牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里 。
（5）过冷对牛奶亦有不良影响，当牛奶冷冻成冰时 ， 其品质会受损害 ， 因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可 。
（6）牛奶取回后，如果不立即饮用，可放入冰箱中，存放前应将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，以防牛奶吸附异味 。
（7）牛奶保存的最佳温度为2—8度 。
温馨提示：鲜牛奶打开以后 ， 应该及时饮用 ， 否则易成为微生物繁殖的温床，如保存不当很快会酸败变质，保存的最佳方法是降温保存，即将牛奶封号口放入冰箱冷藏即可 。
牛奶要怎么保存3脱脂牛奶中所含有的一些热量 。
营养价值
1、 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽
2、 牛奶中含有大量的.B2，可以促进皮肤的新陈代谢
3、 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕
4、 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽
食用效果
牛奶味甘，性平、微寒 ， 入心、肺、胃经
具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘 。
一般人群均可食用
1、 脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性
2、 缺铁性贫血、消化道溃疡病、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服 。
实际上脱脂牛奶和其它牛奶最大的区别就在于它的脂肪含量非常的低 。尤其适用于想要减肥的女性，真正达到了高营养，低脂肪的需求，因此脱脂牛奶已经成为了越来越多人所喜爱的一种牛奶，广受好评 。
牛奶要怎么保存4牛奶怎么喝最好？
一、补钙的牛奶怎么饮用最好
补钙的牛奶应选择在最适合的时间饮用，否则可能难以发挥最佳效果 。可选择在早上喝牛奶，可搭配面包等食物进行食用 。
可选择在晚上睡觉前饮用一杯牛奶，能提高睡眠质量 ， 安抚情绪，从而在补充钙质的基础上 ， 促进患者的睡眠质量 。
二、补钙的牛奶饮用禁忌
切勿空腹饮用牛奶，这样会导致牛奶难以被吸收，影响了人体对蛋白质的吸收 ， 破坏了牛奶的营养价值，造成钙的难以吸收 。
切勿把牛奶煮沸 。把牛奶煮沸会损害牛奶本身的营养物质，并且市面上的牛奶 ， 销售前已经达到消毒杀菌的效果，无需多此一举 。
切勿在饮用牛奶不久后服药或是服药不久后饮用牛奶 ， 两者相互作用会破坏牛奶的营养价值 ， 且会减少药物的作用 。
切勿在牛奶中加入巧克力一起饮用 ， 巧克力与牛奶混合在一起，会产生草酸钙 ， 草酸钙是一种对人体有害的物质，容易引起腹泻、消化不良等症状，因此 ， 切勿将牛奶和巧克力一起饮用 。
三、哪类人群最适宜饮用补钙的牛奶
牛奶是日常生活中较为常见的饮品，一般人均可饮用，但要注意选择更适合自身机体吸收的牛奶 。一般情况下，缺钙的人、骨质疏松的患者、处于发育期的儿童以及孕妇可选择饮用富含钙质的牛奶，如高钙奶 ， 多补充钙质 。
如何挑选牛奶？
1、市场上的牛奶饮品品种繁多，一般可分为牛乳和含乳饮料两大类 。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，其配料表除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等
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