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墨鱼汤煲多久( 二 )

生活百科墨鱼


3、干墨鱼汤
首先 ， 准备干墨鱼两只、杂骨300克、梅干菜 100克 。其次 ， 墨鱼干用水浸泡洗净切丝备用、菜干浸泡60分钟后洗净备用 。最后，往高压锅内加入杂骨、墨鱼干丝、梅菜干 ， 然后加入适量的生姜片、辣椒、黄酒以及适量的清水盖上锅盖焖煮50分钟左右，加入适量的味精、盐、葱搅拌均匀即可食用 。
墨鱼具有养血滋阴、益肾通气的功效，最适合女性食用而香菇鸡汤又有益气血、益智安神、美容排毒、改善便秘的功效黑木耳又有很好的排毒功能 。因此以上这三款汤不仅喝起来鲜香爽口，而且对于身体的调理有很大的帮助作用 。
###其它资料参考###冷鲜墨鱼煲汤的做法材料：排骨 600~800克、比巴掌略大的墨鱼干两只、生姜1小块、盐1小匙 。
步骤：
墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨 ， 洗净切片 。生姜切片 ， 备用 。
排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫 ， 沥干水 。
在铸铁锅（或砂锅）内放入排骨块、墨鱼片、姜片 ， 加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可 。
新鲜墨鱼煲汤做法用料：墨鱼700克、五花肉100克
辅料：盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量
步骤：
1、准备食材 。
2、五花肉洗净切片 。
3、墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块 。
4、取烧锅 ， 放适量水，加姜片，葱丝 。
5、放入五花肉，加料酒 。
6、大火煮开，小火15分钟 。
7、放入墨鱼，大火煮开 。
8、撇去浮末 ， 小火炖15分钟 。
9、加盐煮2分钟 。
10、加胡椒粉，葱花即可 。
11、盛出就可以享用啦 。

###其它资料参考###墨鱼汤，在南方，做鸡汤或者骨头汤时，习惯放几块墨鱼干，用慢火细炖2个钟头，那炖出来的汤真鲜美无比！墨鱼富含优质蛋白质，营养丰富，适宜阴虚体质 ， 贫血 ， 妇...(展开)
食材
主料
墨鱼
700g
五花肉
100g
辅料
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备食材
2.五花肉洗净切片
3.墨鱼去内脏 ， 剥去外皮，切花刀块.
4.取烧锅，放适量水，加姜片 ， 葱丝
5.放入五花肉，加料酒.
6.大火煮开 ， 小火15分钟 。
7.放入墨鱼 ， 大火煮开
8.撇去浮末，小火炖15分钟
9.加盐煮2分钟
10.加胡椒粉 ， 葱花即可 。
小贴士
1.如果用墨鱼干做汤，炖的时间比较长，新鲜的墨鱼在15分钟左右就可以了 。
2.也可以用排骨，猪大骨，鸡肉一起炖汤喝 。
###其它资料参考### 墨鱼的营养价值很高，它里面含有的脂肪含量要比猪肉得多，虽然很美味，但是还是要适量的食用 。用墨鱼做汤是很滋补的，里面还可以添加一些自己喜欢的食材 。朋友们想知道墨鱼的做法及墨鱼怎么做好吃吗?下面就为大家介绍墨鱼汤的做法 。
做法一
材料
生姜1小块、排骨、大半扇约600-800克、比巴掌略大的墨鱼干两只、盐1小匙 。
做法
1、墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软 ， 去骨 ， 洗净切片 。生姜切片，备用 。
2、排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水 。
3、在铸铁锅(或砂锅)内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可 。
做法二
材料

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