然后在六年的陈化过程中，散茶的陈化速度明显快于饼茶，饼茶我是想着在多放一段时间，先喝散茶 。当时没把所有茶压饼也是基于这个原因，给自己留点口粮茶 。
所以这类叶片成熟的茶感觉比较适合做成饼存放 。
最后个人观点：始终不觉得茶能够无限期陈化下去口感会一直变好这一类的说法，总感觉茶叶的陈化与好喝是有抛物线的 。
###其它资料参考###生普因为后期转化空间较熟普更大，我们就单说普洱生茶散茶的存放吧，熟普也可借鉴于此 。
不同派系对这个话题说法都完全不一样，我跟大家分享下我的理解 。
首先有几个硬性存放条件是大家都认同的（其实就是人觉得舒服的环境，除了阳光）：
1、避免受潮，湿度50-70%！南方梅雨季节需关好门窗，做好防潮工作 ， 有必要时可使用抽湿机；
2、温度23度左右，控制在18-28之间（即使少量有超过，不是长时间的话，影响不大）；
3、避免吸收异味或串味，包括很浓郁的花香或檀香类也应尽量避免；
4、避免光线直射（太阳光晒，加上温度过高，会破坏茶内含物质，茶味也会随之受影响）；
5、存放时离开地面，不能靠墙；
生普散茶的保质期？
生普的保质期很久很久，二十年？三十年？有说越陈越好 ， 我想三十年应该可以了！即使生普散茶，保存得当，与饼茶保质期是基本一致的，也有十五年以内这种说法 。
散茶的最佳存放方法？
1、这次茶山，有茶农存放第十一个年头的散茶，喝起来很好 。他们是大批量存放，采用纸箱内加保鲜袋（自封袋那种厚厚的袋子 ， 是不适宜存茶的，经验下来 ， 那样放的茶味道不好喝），排除空气，外面用透明胶带封口 。这种适合大批量散茶存放，他们用的纸箱容量最小是10公斤的，自带内袋 。经济实惠，效果也不错 。
2、少量短期存放，比如一年半内会喝掉 ， 建议选择紫砂罐，透气性好，且有一定的转化 。（新的紫砂罐一定是要清洗并彻底干透后才能使用的）
3、少量长期存放，还可以用双面带釉的瓷器保存，不会很快氧化或过多散失芳香物质，也是可以存放十年以上的 。（身边有朋友这样亲测过）
小记：
普洱茶若想存放几年的，还是更建议石磨压饼 。饼茶除了易存易放外，因为比散茶多了一道给水的工序（就是把茶放入蒸桶内几十秒，再压成饼型），更有利于有益微生物的繁殖 ， 增加微生物的数量，口感跟香气个人感觉后期会比散茶更好些 。饼茶存放一年后喝，口感都会不一样 。所以原料工艺可靠的情况下 ， 建议大家存饼茶，日常喝便利些可喝些散茶 。
###其它资料参考###受“普洱茶越陈越香”舆论的影响，许多人喜爱存放普洱茶 。存放普洱茶最好选择紧压茶 。
普洱茶的存放比较容易，一般情况下，只要不受阳光直射和受潮 ， 在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可 。有条件的，可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里，几年内茶气不会消散 。
###其它资料参考###很多茶友都会问这个问题 。一般来说，普洱茶，建议做成紧压茶存放，这里面的道理很多，解开谜团 ， 更让人释疑 。幼嫩的芽茶，如宫廷、茶皇 ， 其外形独特，是主要卖点 ， 散茶存放，保持其“芽之美” ， 合乎茶叶经营之道，亦合乎存茶之道 。其他级别的茶，都建议做成紧压茶 ， 道理有三：首先，紧压茶经过紧压，能够较好的保持茶叶中的天然香气，同时，紧压茶体积小，方便包装、运输、存放，还利于防潮、防杂味浸染 。其次，紧压茶在加工过程中，经历了高温蒸汽的短时熏蒸，水份的增加，生物活性酶得到激活，对后期转化产生一定的加速作用 。另外，更重要的一点是，普洱茶的后期转化中，从生物化学反应的类型来看，分两大类型：一类是与空气中氧气接触较多的茶叶表面发生的“氧化反应”，这些氧化反应，主要改变茶品的汤色，使汤色出现以下转化过程：黄绿→绿黄→橙黄→橙红→红艳→红浓→褐红 。另一类是紧压茶内部，有一定水份，缺氧下，在厌氧菌作用下的“生物化学反应”，如冠突散囊菌 。这些厌氧菌，益生菌，冠突散囊菌，俗称“金花” 。经科学研究，“金花”对后发酵茶品质不但没有影响，反而“金花”能分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶 ， 可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物质氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味 。在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘 。它具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效 。其颗粒的大小会随着湿度等因素变化而发生变化 ， 茂盛的时候似“米兰”，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点，但不影响其品质和功效 。所以说，要让普洱茶有良好而丰富的后期转化，还是要把茶做成紧压茶 ， 无论生茶还是熟茶，道理亦然 。
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