各种茶用什么茶具泡好? 各种茶用什么茶具泡好
各种茶用什么茶具泡好,在现实生活中,很多爱喝茶的人士都会去买一个好的茶壶用来泡茶,茶壶是泡茶的关键物品 , 每个人都是不可缺少的,下面为大家分享各种茶用什么茶具泡好 。
各种茶用什么茶具泡好1绿茶—盖碗、玻璃杯
绿茶属于不发酵茶 , 茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁,且不耐高温,正常情况下 , 宜用80~85℃水温冲泡,最好现泡现饮 。
冲泡绿茶最好用白瓷材质的盖碗,因其色泽洁白、晶莹,能更好地衬托出绿茶茶汤的嫩绿明亮 。此外玻璃杯也是一个不错的选择,可以观看到茶叶在水中的沉浮,别有一番意趣 。
黄茶——玻璃杯、瓷杯
黄茶属于轻发酵茶 , 其茶质细嫩,水温太高会把茶叶烫熟 , 所以冲泡温度最好在85℃-90℃之间为宜 。
冲泡黄茶最好用玻璃杯或瓷杯,尤以玻璃杯泡君山银针为最佳,可欣赏茶叶似群笋破土,缓缓升降,堆绿叠翠,有“三起三落”的妙趣奇观 。
红茶——盖碗、紫砂壶
红茶是全发酵茶 。与绿茶不同的是 , 高水温浸泡能够促进茶中有益成分溶出,因此泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳 。
最好用盖碗和紫砂冲泡红茶 。用盖碗 , 能泡出它原味,所以在试茶样时 , 都是用盖碗,方便闻香,能够准确的评出一泡茶的优缺点 。紫砂壶能冲泡出红茶的醇厚和优雅,而又不夺茶香 。
乌龙茶——紫砂壶、盖碗
乌龙茶属半发酵茶,如铁观音、大红袍等 。泡乌龙茶一定要用95℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大 , 茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多 , 冲泡后需加盖 。
浓香型或焙火程度较重的乌龙茶,适合用紫砂壶冲泡,可品味其深厚的韵味 。而清香型乌龙茶,适合用盖碗冲泡,有助于展现其高扬的清香 。
白茶——玻璃杯、盖碗
白茶,属微发酵茶 。由于白茶冲泡要求原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在85℃-90℃为宜 。
白茶冲泡宜用透明玻璃杯或盖碗 。白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特魅力 。
黑茶——紫砂、盖碗
黑茶属后发酵茶 , 需要100℃水温冲泡 。第一次冲泡,要用10~20秒钟快速洗茶,然后把水倒掉 , 再倒入开水,盖上杯盖 。
紫砂壶、盖碗杯都可以冲泡黑茶,投放量一般是绿茶的2倍 。
不同的`茶需要不同的茶具冲泡,其中大有智慧 。茶具的材质、颜色、大小、形状,都会影响这杯茶最后喝到嘴里的口感 。
各种茶用什么茶具泡好2绿茶可以用无纹的透明玻璃杯冲泡,或者用白瓷、青瓷的盖碗,黄茶的话可用奶白瓷或者黄釉瓷器的茶具,白茶一般选用白瓷壶或者盖碗冲泡,红茶可以用紫砂壶或者陶瓷材质的茶壶 。
绿茶的茶叶比较细嫩,一般可以用无纹的透明玻璃杯冲泡,或者用白瓷、青瓷的盖碗,这样可以利于观赏,黄茶的话可用奶白瓷或者黄釉瓷器的茶具,可以使其颜色衬托的更加美观 。
白茶属于微发酵茶类,一般选用白瓷壶或者盖碗冲泡 , 也可以黑釉的瓷器茶具,红茶可以用紫砂壶或者陶瓷材质的茶壶,这样可以保留茶叶的香味 , 喝起来更有口感 。
乌龙茶可以用白瓷质地的盖碗、盖杯或者壶等,也可以用紫砂材质的茶具 , 可以吸收茶叶的香味 , 黑茶可以用紫砂壶或者白瓷的茶具,有利于提升茶汤的口感,还能防止香味散发 。
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