冲泡时要控制好投茶量，太多茶叶，太浓了也不好喝 。
要控制好水温 ， 太高太低都不行，出水时间也要控制好 。
###其它资料参考###泡茶所需的器具分为两大类：主泡器具和辅助用具 。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等；辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等 。另外 ， 备水用具也是必不可少的 。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯，其余用具根据习惯和需要可繁可简 。
###其它资料参考### 泡茶怎么选择茶具
泡茶怎么选择茶具 ， 居家生活的过程中，为自己泡一杯好茶 ， 特别顺心，新手泡好一壶茶，离不开得心应手的茶具，而茶具则需要根据茶叶本身的特点去选择 ， 以下分享泡茶怎么选择茶具
泡茶怎么选择茶具1绿茶
绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等工艺而制作的饮品，绿茶是未经发酵制成的茶 ， 保留鲜叶的天然物质，在冲泡绿茶的时候，我们一般选用的是 玻璃直筒杯 ， 正确的冲泡绿茶能使口感更好，而且喝起来更加健康
选用玻璃直筒杯，是因为它质地透明，传热快、不透气，用玻璃直筒杯泡茶，茶叶在整个过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及茶汤的颜色，都可以一览无余，冲泡绿茶时，茶叶的走向和茶汤颜色的变化，对于我们来说也是一种别有风趣的享受 。
玻璃杯绿茶
白茶
白茶属轻微发酵茶，基本工艺过程是萎凋、晒干或烘干两道工序 。白茶可选用 白瓷壶杯具，或反差很大的内壁施黑釉的 黑瓷茶具，以衬托出茶的白毫 。也可选用 玻璃壶、盖碗或紫砂 。老白茶中的牡丹、贡眉、寿眉，其实也是可以用紫砂壶来泡或者用玻璃壶和瓷壶煮饮 。
玻璃壶煮老白茶
黄茶
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，流程是杀青、做形（包括揉捻）、闷黄、干燥 ， 增加一道"闷黄"的工艺 。我们在冲泡黄茶的时候，一般选用的是 玻璃杯、瓷壶、玻璃壶或者是盖碗，因为这样的话，才可以将茶的颜色衬托得更加艳丽 。
（青茶）乌龙茶
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类 。乌龙茶是经过萎凋、做青、炒青、揉捻和干燥等工序后制出的品质优异的茶类 。乌龙茶可使用 瓷壶、盖碗或紫砂壶冲泡 。一般用紫砂壶较多，紫砂壶耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶，也不会爆裂 。
而且乌龙茶要先“洗茶”，洗茶完之后就要用沸水加入冲泡，并随时保持温度 。茶香浓郁持久 。紫砂沏茶，香味醇和，汤色澄清，保温性好，即使夏天茶汤也不易变质 。
瓷壶乌龙茶
黑茶
黑茶属于后发酵茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名 。黑茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。黑茶可以用 瓷壶、紫砂、盖碗冲泡 。实际上我们一般使用紫砂壶去冲泡
因为原矿紫砂料的紫砂壶他是有肉眼看不见的气孔，也就是透气性 ， 使茶叶得到了良好的透气 ， 这样就大大的增加了泡茶的口感，而且在紫砂里面是含有微量的铁元素，泡茶的时候使人体得到了吸收 。
紫砂壶黑茶
红茶
红茶是一种全发酵茶，经过采摘，萎凋、揉捻，发酵，干燥等步骤生产出来的，红茶可选 内挂白釉紫砂、白瓷、青花瓷、暖色瓷的壶杯具或者玻璃壶过滤茶具 。红茶属于全发酵茶，发酵程度较高，它的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏 。青花瓷泡红茶，能使红茶的汤色清晰，为之泡红色之上选 。
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