第九步：如图，这是肉松翻炒至一半时的样子 。
第十步：继续让面包机翻炒至肉松越来越细，越来越蓬松 。如图，这时肉松就做好了 。
多说几句：
1、这是用面包机来做肉松的方法，如果家里的面包机没有“肉松”功能，可以用“果酱”功能来代替 。
2、如果没有面包机，可以从第八步开始，把所有肉松放到炒锅中，小火开始煸炒，直至肉松干燥蓬松 。只是这个过程时间有些久，一定要有耐心 。
3、如果是给孩子来做，可以把盐的量少一点，酱油也可以不放 。
4、肉松炒的越干，保存的时间越长 。
5、如果觉得炒好的肉松颗粒比较大或者给宝宝吃的话 ， 建议把炒好的肉松放到料理机中打碎一些 。一般情况下，几秒即可，不需要搅打太长时间 。
###其它资料参考###家庭自制肉松的做法如下：
1、把肉切成厚片，锅里倒入水，把猪肉的所有调料包括肉一起丢进去用中火煮，直到把肉煮的很烂再关火，把肉捞出来，沥干水分，晾一会 。
2、当肉晾的比较干的时候用手把肉片撕开，撕成丝丝，撕的越细越好 。
3、当撕的比较细的时候可以拿擀面杖擀一擀 ， 把擀扁的肉丝拿手抓一抓，搓一搓，然后再撕，再晾干一会 ， 再重复上面的动作(做肉松就是整成丝这一步比较麻烦，耐心耐心)直到弄成自己满意的丝丝就可以了 。
4、撕的越细越好 。
5、把弄好的肉丝倒进炒锅里，开小火，开始翻炒 ， 看到出了水蒸气，再倒入色拉油，继续翻炒，等油被肉松吸收后再加入酱油，等酱油被吸收后再加入生抽，等液体的调料都加完了开始加入糖盐椒盐，最后加入鸡精(给婴幼儿吃可以不加鸡精).这个时候可以自己适当调节肉松口味 ， 自己满意就好.不停翻炒到没有水分即可 。
6、密封罐保存 。
###其它资料参考###这个我知道，前阵子我妈刚自己做了肉松，她的做法很简单：
（1）挑选瘦肉部分，一定不能有肥肉；
（2）热水过一遍，然后放入高压锅煮，压个十几分钟，把肉煮烂 。
（3）晾凉后，切成小块就好，建议不要切太小，不然到时候的肉松都是碎的；
（4）放入炒锅，开小火，慢慢炒就可以了 。炒的过程中可以放点细盐，不放也可以，看个人口味 。然后不能大火 ， 容易焦掉 。
不知道别人是不是这样做的 ， 反正我妈妈就是这么做的，味道比较清淡，希望能帮到您 。
我看了别的网友分享的，很多会加入糖、橄榄油、酱油等调料，然后拌均匀后放入面包机炒，听说这样炒更香，味道更佳 。也可以按照他们的做法做 。
###其它资料参考###肉松的做法：
【工具/材料】精瘦肉，陈皮，八角 ， 酱油 ， 生姜，大蒜
将买来的瘦肉洗净，然后放入锅中焯水沥出 。
将焯水后的瘦肉切成小段备用 。
将陈皮和八角放入高压锅中加水煮一下 ， 然后加入适量酱油，放入瘦肉继续压15分钟左右 。
时间到了之后取出压好的瘦肉晾一下 。
晾凉之后用手将瘦肉撕成瘦肉条，然后将瘦肉条放入锅中小火炒干水分 。
出锅后放入料理机打散，当瘦肉条被打至全部蓬松的状态即可 。
肉松的营养价值
【每100克猪肉松的营养成分】
能量373千卡、蛋白质41.8克、脂肪10.2克、碳水化合物28.6克、叶酸5.3微克、胆固醇70毫克、硫胺素0.09毫克、核黄素0.24毫克、烟酸4.7毫克、维生素E2毫克、钙3毫克、磷255毫克、钾460毫克、钠1929.2毫克、镁24毫克、铁3.3毫克、锌4.43毫克、硒9.16微克、铜0.19毫克、锰0.19毫克 。
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