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芋头带皮需要煮多久能熟( 三 )

生活百科芋头


第三步：投入水瓜、蛆肉，与香芋一起煮，调入盐、鲜奶、味精，至水瓜熟即可 。
【营养功效】滋阴养颜，消肿解毒 ， 解渴除烦 。
芋头扣肉
【原料】：带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙（15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml 。
【做法】：1、芋头去皮备用，五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出；
2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面；
3、涂好老抽的五花肉切片，芋头切稍厚的片，大蒜切碎备用；
4、将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用；
5、芋头片和肉片在调料中拌匀，使每片尽可能涂匀调料；
6、涂好的芋头一层、肉片一层，整齐地码在碗里，上锅蒸30分钟；
7、扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡 ， 浇至刚才蒸好的扣肉上即可 。
翻砂芋头
【原料】：大芋头三分之一个、白砂糖4汤匙、水5汤匙左右、食用油适量 。
【做法】：
1、将芋头去皮，切成比小指略细的条状；
2、锅中倒入适量食用油 ， 待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上色；
3、另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒 ， 化成浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上 ， 即可关火 。
问题七：芋头煮饭怎么煮芋头饭 材料 芋头丁1/2杯 ， 猪肉丁1/2杯，红萝卜丁2大匙，白米1杯，水1又1/4杯，盐2小匙，油1大匙，糖1/3大匙 做法 1.)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用 。2.)将米洗净，沥干水分 ， 再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料，略拌匀后静置20分钟，再放入电锅中蒸熟 。3.)开关跳起后，先不要打开锅盖 ， 让芋头饭先焖约15～20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可 。
问题八：小电饭煲用开水煮“芋头和红薯” ， 大概需要多少长时间？小电饭煲用开水煮芋头，因为芋头体积小，所以，25--30分钟就行 。而红薯体积较芋头大，所以 ， 就需要35---40分钟啦！注意：
1，判断红薯和芋头是否熟透 ， 可以在从锅里取出之前用筷子扎一下，若能轻松的扎透，就证明熟了，可以食用 。
2.，红薯必须一次性煮熟，否则，夹生了就不好再煮熟了 。
问题九：小芋头蒸多长时间才能熟大火，25分钟
###其它资料参考###1、芋头水要没过芋头,盖盖子,大火烧开后再煮15-20分钟熟透 。
2、可以拿筷子捅一下,如果熟了,可以很容易捅穿 。如果想蒸的更烂些,可以多放点水焖一会 。根据经验,用高压锅蒸,大芋头一般需要蒸20分钟以上,小芋头一般需要15分钟左右 。如果采用一般的锅来蒸,当然时间也可以更长一点 。
3、还有,根据每个人的口感不同,有的喜好吃更软的芋头,有的则喜欢吃硬一点儿的芋头,比如婴儿则需要蒸的更软给他吃,而成年人则可以少蒸一会儿 。因此,具体蒸多久自己要把握好 。一般情况下,蒸15分钟左右即可 。宝宝可以吃一些芋头,蒸的时候一般30分钟就可以了,如果想蒸的更烂些,可以多焖一会,这样更容易宝宝咀嚼 。
###其它资料参考###水煮芋头一般有要煮十五到二十分钟左右，我们煮芋头时要往锅中倒入可以没过芋头的清水 ， 等芋头煮十五分钟左右后再用筷子戳它，能轻松戳到底就是熟了 。我们还可以把芋头切成小块蒸熟，这样速度更快 。
通常情况下，十五到二十分钟左右就可以把芋头煮熟 ， 因为这个时间受到芋头本身的大小、环境温度还有煮芋头的火力而发生改变，所以无法给出准确的数据 。

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