1、外形:芋头外皮黑褐色 , 个头较小;魔芋外皮有暗紫色的斑 , 个头较大 。2、产地:芋头主要产地在中国台湾、广州珠江流域;魔芋主要产地在云南、四川、贵州等地 。3、口味:芋头吃起来口感软绵 , 比较粉糯 , 味道有点甜;魔芋吃起来不像芋头那么细腻、甜 。4、用途:芋头主要为食用;魔芋用于工业、纺织业、建筑业都可以 。
【芋头与魔芋的区别,从外形、产地、口味、用途上区分】
二、产地区别
芋头的产地主要在中国台湾 , 广州珠江流域也有种植 , 之后全国各省也有普遍种植;而魔芋主要在中国的云南、四川、贵州等地 , 特别是盆地种植的最好 。因此从产地也可以区分芋头和魔芋的区别 。
三、口味区别
芋头吃起来口感软绵 , 比较粉糯 , 吃起来有一种甜甜的味道;而魔芋吃起来软糯度不像芋头那么细腻 , 也不像芋头那么甜 。
四、用途区别
1、芋头的主要用途是食用 , 可以用芋头蒸着吃 , 煮着吃 , 也可以制作各种关于芋头的美食 , 例如芋头蒸排骨、蒜香炒芋头、白糖蘸芋头等等 。
2、魔芋的用途不仅可以做成美食 , 比如魔芋粉、魔芋片、魔芋粉丝等;还可以用在工业上 , 比如制作平时粘着的添加剂、各种浆料、防尘剂、色谱填料等 。在工业、纺织业、建筑业和化工业都能发挥其用途 。所以从这方面也可以区分芋头和魔芋 。
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