电压力锅炖排骨的家常做法步骤电压力锅炖排骨怎么做？ _生活百科

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【电压力锅炖排骨的家常做法步骤电压力锅炖排骨怎么做？】

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1、【原料】排骨1000克
2、【调料】葱姜各25克大料花椒各5克香叶3片桂皮5克丁香3粒咸盐10克酱油50克料酒10克白糖5克醋5克(去腥解腻) 。
3、首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净，勺内加油75克烧热，放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅，待出葱香味时加入排骨煸炒，然后依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内，放盖待烧开后，气阀跑气压10-12分钟即可。