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1、用料：鸡蛋1个、苟杞3个、植物油半汤勺、盐1小勺、温水少半碗 。
【茶杯鸡蛋羹做法步骤 制作茶杯鸡蛋羹】2、用清水将苟杞浸泡片刻 。
3、鸡蛋磕入杯中 。
4、加入盐 。
5、打散，成蛋液 。
6、倒入温水 。
7、加入植物油，拌匀！摆上枸杞，放入锅中蒸8~10分钟 。
8、出锅即可 。
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