1、保存榴莲的方法有把榴莲肉取出 ， 放入保鲜盒密封后 ， 放到冰箱的冷藏室保存 。还有用保鲜膜把榴莲肉抱起来后 ， 放到冰箱冷冻室存放 。2、正常人每天吃榴莲的适用量不超过100克 。3、成熟后自然裂口的榴莲不能存放太久 ， 当嗅到一股酒精味时变质不宜吃 。4、肥胖人宜少吃 ， 糖尿病者更不应该进食 ， 肾病及心脏病人应少吃 。
1、夏季榴莲购买后 ， 如果不能吃完的话 ， 可以直接把榴莲的果肉取出 ， 然后取一个大点的新鲜盒 ， 把取出的榴莲放入新鲜盒里 ， 密封后将保鲜盒放入冰箱的冷藏室进行保存 ， 石这样榴莲在1周左右就不会出现变质 。
2、把榴莲冷冻保存也是一种不错的方法 。可以把石榴莲去掉外皮 ， 取出果肉 ， 用保鲜膜包起来 ， 放入冰箱的冷冻室存放 ， 可以让石榴莲保存几个月不变质 ， 食用时取出1块 ， 让榴莲融化一会 ， 然后再食用 ， 清凉爽口 ， 特别诱人 。
3、石榴莲具有后熟性质 ， 应将其放在阴凉处保存 ， 成熟后的果实裂开 ， 这时可将果肉取出 ， 放入保鲜袋保存在冰箱里 ， 冰镇后有蛋糕的口感 。如果肉变收馊 ， 说明榴莲就已变质 ， 不能继续吃 。
二、吃榴莲的时候应该注意哪些事项
1、榴莲被称为水果之王 ， 榴莲营养价值极高 ， 经常吃可以强身健体 ， 健脾补气 ， 暖和身体 ， 所以很受人们的喜欢 。但是 ， 榴莲的食用不当的话同样也会对身体造成危害 。正常人每天吃榴莲的适用量不超过100克 。
2、成熟后自然裂口的榴莲的存放时间不能太久 ， 如闻到一股酒精的味道 ， 一定是变质 ， 千万不能购买 。
3、因榴莲口感较稠结 ， 易积于肠内 ， 多喝开水有助于消化 。榴莲虽好 ， 但一次不要吃太多 。因其有丰富营养 ， 肠胃不能完全吸收的话会上火 。如多吃后 ， 可以吃几只山竹 ， 只有水果王后才能降幅水果之王 。
4、榴莲虽富含纤维素 ， 但在吸肠胃中会吸水膨胀 ， 过多食用反而会阻塞肠道 ， 引起便秘 。和榴莲含热量卡和糖分较高 ， 因此肥胖的人应该少吃 ， 糖尿病人更不应该进食 。含较高的钾 ， 肾病和心脏病患者应少吃 。
【应怎样保存榴莲肉，吃榴莲的时候应该注意哪些事项】5、现在很多人吃食物的时候 ， 通常都是几种食物一起吃 ， 但是榴莲不能和温性食物一起吃 。这是因为榴莲本身是温性的食物 ， 如果和温性的食物一起吃的话 ， 2种都是燥热的食物 ， 很容易导致大家上火 ， 甚至也有可能引起其它身体问题 。
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