鲜菇炒豌豆材料和制作步骤豌豆炒平菇窍门 _步骤

【鲜菇炒豌豆材料和制作步骤豌豆炒平菇窍门】
2准备好主要食材。
3炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成。
4放入葱花和花椒粉炒香。
5倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
6倒入适量香菇水。盖上锅盖焖烧5分钟。
7加盐。
8加鸡精。
9淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，然后撒少许红尖椒粒点缀一下。
温馨提示水淀粉既有提亮菜品色泽的作用，更重要的是，它能够防止营养成分的流失和破坏，起到保护的作用，更加适合儿童需要。
补充知识豌豆味甘、性平，归脾、胃经具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。
对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，豌豆具有一定的食疗作用。