2、水质好 。水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气 。
3、茶具好 。红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美 。玻璃茶具是首选 。
4、温度好 。将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水 。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯) 。
5、时间好 。放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来 。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用 。
【夏天喝红茶会上火吗】养生之道网提醒,泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3至5分钟为佳 。红茶最好用玻璃杯来冲泡,具体方法可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3至5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡 。泡红茶盖上盖子,茶香会更浓郁 。
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