gb20822是固液法白酒的标准 。固态法白酒是指以粮谷为原料 , 采用固态或半固态糖化、发酵、蒸馏 , 经陈酿、勾兑而成的 , 未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质 , 具有本品固有风格特征的白酒 。白酒具有以酯类为主体的复合香味 , 以曲类、酒母为糖化发酵剂 , 利用淀粉质原料 , 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。
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