黄花菜炒鸡蛋 ， 方法简单 ， 香味浓郁 ， 下面我们一起看一下介绍：
5加入沥干水分的黄花菜煸炒2分钟 。
6加入炒好的鸡蛋 ， 调入盐 ， 翻炒均匀即可出锅 。
黄花菜炒鸡蛋适合人群：老少皆宜 。孕妇、中老年人、劳累者尤适合食用 。
黄花菜炒鸡蛋温馨提示：用冷水发制较好 ， 凉拌应焯熟 。不宜单猪炒食 ， 应配其他食料 。吃鲜黄花菜可以引起中毒 。这是因为鲜黄花菜中含水量有秋水仙碱 ， 会引起中毒 。
黄花菜炒鸡蛋补充知识【黄花菜炒鸡蛋食材和做法 黄花菜炒鸡蛋的做法】黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益 ， 因此可作为孕妇的保健食品 。黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能 ， 有健脑菜之称 ， 精神过度疲劳的现代人应经常食用 。黄花菜具有显著降低血清胆固醇的作用 ， 能预防中老年疾病和延缓机体衰老 。它所含的冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效
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