为避免黄瓜种植过程中的苦味，应选择抗病品种，并对变形瓜进行剔除黄瓜苦味是一种生理性病害，主要由甜瓜中过量积累的苦味引起 。主要受黄瓜品种、水分、肥料、温度和植株强度的制约 。可引起呕吐、腹泻、痉挛等中毒症状 。该病受特定温湿度小气候的影响，主要集中在根瓜开花前期和瓜盛花后期 。
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1、筛选出抗性品种 。
2、没有商业价值的畸形瓜要及时清除 。
3、平衡施肥 。增加腐熟基肥的施用，每亩基肥施用过磷酸钙50公斤，提倡配方施肥技术，在盛开期按氮、磷、钾5:2:6的比例施肥，生长后期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾 。
【科学种植减少黄瓜苦味，黄瓜种植方法技巧总结】4、避免干旱 。气温较高、土壤水分较少时，容易造成生理性干旱，应及时进行灌溉 。
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