1、莴笋是莴苣 ， 但是莴苣不仅仅是莴笋 。2、区别：莴苣和莴笋不是一种蔬菜 ， 莴苣不是莴笋 ， 而莴笋可以称得上是莴苣 。3、因为我们平时所说的莴苣其实是生菜 ， 是莴苣的一种 ， 主要是吃叶的 。4、而莴笋也是莴苣的一种 ， 主要是吃茎的 。5、吃法：生菜是以吃叶为主 ， 而莴笋是以吃茎为主 。
二、莴笋和莴苣的区别
莴苣和莴笋因为清爽的口感 ， 丰富的营养 ， 深受人们喜爱 。但是严格意义上来说 ， 莴苣和莴笋不是一种蔬菜 ， 莴苣不是莴笋 ， 而莴笋可以称得上是莴苣 。因为我们平时所说的莴苣其实是生菜 ， 是莴苣的一种 ， 主要是吃叶的 。而莴笋也是莴苣的一种 ， 主要是吃茎的 。所以说莴苣是这类蔬菜的一个总称 ， 而莴笋只是这一个总目下的子目 ， 不是同一种蔬菜的不同名称 。
三、莴笋和莴苣吃法不同
【莴笋和莴苣有什么区别 莴笋与莴苣有什么区别】莴笋和莴苣是一个科目下的两种不同的菜 ， 形状不同 ， 吃法也不一样 。生菜是以吃叶为主 ， 而莴笋是以吃茎为主 。患有高血压 ， 心律不齐等病症的人可以经常食用 ， 有很好的疗效的 。一般人都可以吃 ， 尤其是老人和孩子 ， 但是它的属于寒凉的食物 ， 孕妇和产妇要尽量避免食用 。
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