1、折耳根其实就是鱼腥草 。2、形态特征:鱼腥草的茎呈扁圆柱形 , 扭曲 , 长20~35cm , 直径0.2~0.3cm , 表面棕黄色 , 具纵棱数条 , 节明显 , 下部节上有残存须根 , 质脆 , 易折断 。3、食用方法:鱼腥草是南方地区的常用佐料 , 其叶亦可食用 。4、功效与作用:清热解毒、消痈排脓 。5、主治扁桃体炎、肺脓疡、热淋、湿疹、脱肛等病症 。
【折耳根是鱼腥草吗,附形态特征 鱼腥草的根叫折耳根】二、鱼腥草的形态特征
腥草茎呈扁圆柱形 , 扭曲 , 长20~35cm , 直径0.2~0.3cm , 表面棕黄色 , 纵棱数条 , 节明显 , 下部有须根 , 质脆 , 易折断 。鱼腥草的叶子互生 , 叶子卷起皱纹收缩 , 平整后呈心形 , 长3~5cm , 宽3~4.5cm , 先端尖 , 全缘 , 上表面暗黄绿色至暗棕色 , 下表面灰绿色或灰棕色 , 叶柄细长 , 基部与托叶合生成鞘状 。穗状花序天生 , 黄褐色 。摩擦有腥味 。
三、鱼腥草的食用方法
鱼腥草的常见吃法是凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草炒猪肺、鱼腥草粥、鱼腥草炒猪肺汤、鱼腥草炒腊肉 。总之 , 鱼腥草是南方地区常用的调味料 , 叶子也可以吃 。
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