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大红袍红茶有多少种类

经验知识

大红袍产于福建省武夷山 ， 属于乌龙茶，种类有三种，分别是特级大红袍、一级大红袍、二级大红袍；红茶是一种全发酵茶，种类有三种，分别是小种红茶、工夫红茶和碎红茶 。
大红袍产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异 。中国特种名茶 。其外形条索紧结 ， 色泽绿褐鲜润 ， 冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显 。
【大红袍红茶有多少种类】红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品 。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地 。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的；比绿茶多了一个发酵的过程 。发酵是指茶叶在空气中氧化 ， 发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少 ， 产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质 。

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