铁皮石斛枫斗 ， 又名万丈须 ， 是鲜条加工后的干品 。取铁皮石斛的鲜条，边炒边扭成螺旋形，称为铁皮枫斗 。石斛类中的上品是铁皮，就像金属类中的黄金，人参中的野山参 ， 野生铁皮石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物 。
铁皮石斛枫斗的主要成分含有石斛多糖、石斛碱、石斛胺、石斛酚等 。现代药理研究发现，能提高人体免疫能力、增强记忆力、补五脏虚劳、抗衰老、抑制肿瘤、改善糖尿病症状、抗缺氧，对于放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果 。
【铁皮石斛枫斗功效和作用】中医理论认为铁皮石斛枫斗能滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、促进循环、降低血糖、抑制肿瘤、明亮眼目、滋养肌肤、延年益寿等 。
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