食管病可以是由遗传、免疫、感染、环境等因素引起，包括食管肿瘤、食管炎、胃食管反流病等，其中以胃食管反流病最为常见 ， 主要是因为食管抗反流防御机制减弱和反流物对食管黏膜攻击作用引起 。抗反流防御机制主要包括抗反流屏障，食管对反流物的清除及黏膜对反流物攻击作用的抵抗力 。抗反流屏障是指在食管和胃交界的解剖结构，包括食管下括约机、膈肌脚、膈食管韧带、食管与胃底间的锐角等，上述各部分的结构和功能上的缺陷均可造成胃食管返流病 。
【食管病是怎么引起的】其中最主要的是食管下括约肌的功能状态，在食管抗反流防御机制下降的基础上，反流物刺激和损害食管黏膜，可以引起食管黏膜发生糜烂、溃疡等炎症改变，而导致食管炎的发生 。如果经常进食霉变食物或者是滚烫的食物，有可能会造成食管损伤，反复的食管损伤可以导致食管癌的发生 。
