阿胶饭前吃还是饭后要根据个人的体质来确定的 ， 胃好消化能力较强的患者，最好是饭前服用，这样吸收会更好一些 。而消化能力不好的患者可以饭后吃 。
【阿胶饭前吃好还是饭后吃好】长期服用阿胶不会导致发胖，阿胶的脂质含量非常低，它的主要成分是胶原蛋白 ， 水解后能够产生氨基酸，这些都是人体需要的一些基本营养物质 。
由于阿胶本身是偏于补益气血 ， 有滋阴润肺和补血等作用，所以它能够调补由于体质虚弱或者是产后气血亏虚、贫血等患者 。有增强体质作用，如果长期服用，较瘦的人在一定的时间内会有出现机体免疫力很好的改善以及增加体重的作用 ， 但是这种良性的改善对机体机体来说是很好的一种帮助 。
在吃阿胶的过程中也应当注意不宜长期的服用，容易引起脾胃虚弱 。脾胃虚弱的人，在服用阿胶时，也需要配合一些有助于吸收的中药 。
