山东的气候属暖温带季风气候类型，光照资源充足，有中国温带水果之乡之称 。那么 ， 山东适合种什么水果呢？
一、山东适合种植什么水果？
适合山东种植的水果有很多 。比如：梨、苹果、桃、樱桃、山楂、杮子、葡萄、杏、梅、猕猴桃、李、蓝莓、海棠果、沙果、石榴、枣、西瓜等都适合在山东种植 。
1、苹果：是最常见的水果之一 。苹果树属于蔷薇科 ， 落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿 。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果之冠 。苹果通常为红色 ， 不过也有黄色和绿色 。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量 。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称 ， 其有利于溶解硫元素 ， 使皮肤润滑柔嫩 。据说每天一苹果 ， 医生远离你 。苹果树多为异花授粉，有2～4%的花座果较为理想 。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米，带红色或黄色 。
2、桃：桃较重要的变种有：油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃 。其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可作桃的矮化砧 。树高4-5米 。一年生枝条红褐色 。叶多呈披针形，叶缘有锯齿，叶柄基部常生蜜腺 。花型有蔷薇型和铃型两种 。核果除蟠桃外，多为圆形或长圆形，果面除油桃外，均布有茸毛 。果肉白、黄色或夹红晕，少数呈红色；肉质柔软、脆硬或密韧；核表面具不同沟点纹路 ， 均为种和品种群的重要分类依据 。桃树干上分泌的胶质 ， 俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质 ， 水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等 ， 可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效 。
3、梨：梨对外界环境的适应性比苹果强 。耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱 。冬季最低温度在-25度以上的地区 ， 多数品种可安全越冬 。梨树喜温，生育需要较高温度，休眠期则需一定低温 。梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃，白梨及西洋梨约为7-15℃，沙梨约为13-21℃ 。当土温达0.5℃以上时，根系开始活动，6-7℃时生长新根；超过30℃或低于0℃时即停止生长 。当气温达5℃以上 ， 梨芽开始萌动，气温达10℃以上即能开花，14℃以上开花加速 。梨的耐寒力也不同 ， 原产中国东北部的秋子梨极耐寒，野生种可耐-52℃低温 ， 栽培种-30—-35℃；白梨类可耐-23—-25℃；沙梨类及西洋梨类可耐-20℃左右 。在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度，现蕾期为-5℃，花序分离期为-3.5℃，开花期1-2天为-1.5—-2℃，开花当天为-1.5℃ 。梨树生育 ， 需水量较多 。蒸腾系数为284-401，每平方米叶面积蒸腾水分约40g左右，低于10g时，即能引起伤害 。秋子梨、白梨、西洋梨类耐湿性差，沙梨类耐湿性强 。在沙壤土中当土壤水分含量在15-20%较适于根系生长，降至12%则根系生长受抑制；梨树对土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜 。梨树对土壤酸碱适应性较广 ， pH值在5-8.5范围内均能正常生长 ， 以pH5.8-7为最适宜；梨树耐盐碱性也较强，土壤含盐量在0.2%以下生长正常 ， 达0.3%以上时，根系生长受害 ， 生育明显不良 。一般杜梨要求偏碱，而沙梨和豆梨要求偏酸 。【山东适合种什么水果品种 山东适合种什么水果】
4、山楂：核果类水果，核质硬，果肉?。?味微酸涩 。果可生吃或作果脯果糕 ， 干制后可入药 ， 是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效 。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用 。落叶乔木 ， 树皮粗糙 ， 暗灰色或灰褐色；刺长约1-2厘米 ， 有时无刺；小枝圆柱形，当年生枝紫褐色，无毛或近于无毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圆钝，无毛，紫色 。果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色 ， 有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼 。花期5-6月，果期9-10月 。
