冷面怎么泡开,东北冷面怎么泡_生活知道

1、东北冷面怎么泡用凉水泡软就可以了，以下是东北冷面的做法：
主料：冷面300g、冷面浓缩汁1袋、干料1袋
辅料：西红柿1个、辣白菜适量、香菜适量、黄瓜适量、鸡蛋1个
【冷面怎么泡开,东北冷面怎么泡】步骤一：冷面提前泡水中泡软，凉水就可以。
步骤二：烧开水放入冷面，煮5分钟就可以了了，可以试试，别煮过，鸡蛋洗干净也可以放在一起煮。
步骤三：煮好的冷面有些透明。
步骤四：煮好的冷面过3遍凉水。
步骤五：做冷面汤，就是这种超市都有卖的。
步骤六：蒜切末放入碗中，加入冷面浓缩汁和干料，在放入熟芝麻，加入凉水搅拌均匀。
步骤七：准备配料：泡菜适量、黄瓜切丝、鸡蛋切半、黄瓜切片、香菜切小段
步骤八：把过凉的冷面控水放入冷面汤里，上放入黄瓜丝，辣白菜，鸡蛋，西红柿香菜碎。
东北冷面先撕开后放入凉水中浸泡半小时左右，然后放入烧开的滚水当中煮开（切记掌握好火候）半分钟左右捞出投凉即可。
【主料】
冷面、黄瓜、香菜、大蒜；
【方法/步骤】
1、刚买来的冷面是干的，要用凉水泡30分钟泡软；
2、泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，在切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣白菜没有也可以不放；
3、调冷面的汁，用一大勺白糖加一大勺醋在加适量水调成酸甜汁，根据自己口味加醋加糖，喜欢酸多放醋喜欢甜多放糖，在加少许盐和味精备用；
4、锅里加水烧开，下入泡好的冷面，再次开锅时把火关了就可以了，觉得硬可以再焖会，一直煮冷面会煮烂捞不上来了，煮好的冷面用冷水过凉；
5、过凉的冷面捞出放在冷面汁里，在加入少许香油，辣椒油，和熟芝麻在放入切好的配菜。
【注意事项】
1、泡好的冷面不能煮的时间过长
2、煮好的冷面多换几次水过凉
如果你也和我一样吃腻了大鱼大肉可以尝试一下自己做个冷面
东北冷面教程

文章插图
2、冷面的做法冷面凉、淡、甜、酸、开胃。夏天没胃口的时候吃一碗绝对满足。不同地区冷面的菜品和制作都不一样。家里做冷面，可以根据家人喜好搭配。口味方面，你只需要注意两点。只要你注意这两个菜，即使是厨房里的白菜，我也觉得很好用。冷面(家常菜版)
冷面吃了之后，柔韧有嚼劲，清凉清淡，汤汁水润爽滑润喉，酸甜辣咸的那种，立马就能让你流口水。当你咀嚼冷面(泡菜、辣白菜、牛肉、黄瓜丝、水煮蛋、香菜)时，食欲大增。#在四月吃#
成分:
凉面包一个，矿泉水400g，黄瓜半根，水煮蛋一个，西红柿一个。
练习:
1.俗称冷面，一般都是用调料做的。首先，打开包装，将冷面放入冷水中浸泡半小时。
2.提前准备400g矿泉水放冰箱冷藏，包括冷面包里的包。
3.冷面的浸泡时间不是一定的，需要自己掌握。一般把冷面泡散。
4.准备一锅清水，煮沸至沸腾，然后加入凉面煮熟。我用的是陶瓷电炉，大概2分钟。这个的烹饪时间取决于你喜欢的口味。
5.煮好的冷面用冷水洗干净，时间充足的话可以冷藏一会儿。
6.准备一大碗汤，在搭配的汤中加入400g矿泉水。
7.将冷面沥干放入碗中，火腿切丝，水煮蛋切半，全部放入，避免浪费。将黄瓜和一片西红柿切丝，将所有材料放入碗中。如果家里有辣白菜和梨就更好了。
8.最后加入凉面搭配的辣椒油，吃的时候再搅拌均匀。当然，具体成分还是要看你自己的喜好。下面只是简单的制作方法，家里能做的一碗凉面就行了。
技巧
1.冷面最好提前用冷水泡一会儿，家里放几块冰块更好。
2.煮好的冷面用冷水冲洗一下，来不及冷藏。加冷水和几个冰箱降温。
冷面怎么做好吃？准备一张面皮，里边打入一个鸡蛋搅拌均匀，准备蒜蓉辣酱，番茄酱白糖醋，搅拌均匀刷白面皮上，放点洋葱和香菜，最后放点香肠里面加点黑芝麻即可。
炒冷面怎么做？先把冷面撕一下，切一下，锅里加油，炒出两个鸡蛋，加入冷面一碗水，然后加入洋葱蒜末辣椒，番茄酱。
肉加生姜、葱放入水中熬煮，留汤浇在冷面上，加入黄瓜丝、鸡蛋、肉片、萝卜丝等。
家常冷面的做法
1.将冷面撕开，用水侵泡。
2.黄瓜丝、香菜丝备用
3.取适量糖放入碗中
4.加入醋
5.加入酱油
6.放入香油
7.加入少许盐
8.放入少许芝麻
9.加入冰镇水
10.水开后加入泡好的冷面，开锅后关火盖盖焖5――7分钟即可
11.煮好后的冷面用凉水过凉，控水
12.将冷面放入调好的汤中
13.加入辣白菜
14.加入黄瓜、香菜
15.加入一片西瓜，拌匀即可食用

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3、东北冷面泡法(越详细越好)我是做餐饮服务的
买回来的冷面先大致撕开放入凉水中浸泡半小时左右，（市面的冷面大致分为两种颜色一种是金黄色的一种是棕色的，建议买金黄色的）
然后放入烧开的滚水当中煮开（切记掌握好火候）半分钟左右捞出投凉即可。如果有关于汤料的问题
请继续追加。记得采纳
。谢谢

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4、冷面的做法冷面凉、淡、甜、酸、开胃。夏天没胃口的时候吃一碗绝对满足。不同地区冷面的菜品和制作都不一样。家里做冷面，可以根据家人喜好搭配。口味方面，你只需要注意两点。只要你注意这两个菜，即使是厨房里的白菜，我也觉得很好用。冷面(家常菜版)
冷面吃了之后，柔韧有嚼劲，清凉清淡，汤汁水润爽滑润喉，酸甜辣咸的那种，立马就能让你流口水。当你咀嚼冷面(泡菜、辣白菜、牛肉、黄瓜丝、水煮蛋、香菜)时，食欲大增。#在四月吃#
成分:
凉面包一个，矿泉水400g，黄瓜半根，水煮蛋一个，西红柿一个。
练习:
1.俗称冷面，一般都是用调料做的。首先，打开包装，将冷面放入冷水中浸泡半小时。
2.提前准备400g矿泉水放冰箱冷藏，包括冷面包里的包。
3.冷面的浸泡时间不是一定的，需要自己掌握。一般把冷面泡散。
4.准备一锅清水，煮沸至沸腾，然后加入凉面煮熟。我用的是陶瓷电炉，大概2分钟。这个的烹饪时间取决于你喜欢的口味。
5.煮好的冷面用冷水洗干净，时间充足的话可以冷藏一会儿。
6.准备一大碗汤，在搭配的汤中加入400g矿泉水。
7.将冷面沥干放入碗中，火腿切丝，水煮蛋切半，全部放入，避免浪费。将黄瓜和一片西红柿切丝，将所有材料放入碗中。如果家里有辣白菜和梨就更好了。
8.最后加入凉面搭配的辣椒油，吃的时候再搅拌均匀。当然，具体成分还是要看你自己的喜好。下面只是简单的制作方法，家里能做的一碗凉面就行了。
技巧
1.冷面最好提前用冷水泡一会儿，家里放几块冰块更好。
2.煮好的冷面用冷水冲洗一下，来不及冷藏。加冷水和几个冰箱降温。
自制冷面简单做法。首先要先把冷面用冷水泡开，把面煮熟之后放在凉水中，泡凉，在泡冷面的汤里面可以加入一些调料调味，面处理好之后就把一些其他的材料处理好。
黄瓜切丝，香菜切段，西红柿切块，煮熟的鸡蛋对半切开，然后再把这些配料都码进冷面里就好了。
做法：
食材煎一个鸡蛋，胡萝卜，黄瓜丝，火腿肠，腐竹，香菇，葱丝少许，生抽一勺，香醋一小勺，辣椒面一小勺，香油少许。

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5、如何泡冷面快把冷面放进锅里，加入开水，然后开火接着煮，内外加热泡冷面比较快。
好吃的冷面做法：
材料：冷面、黄瓜、梨、鸡蛋、酱油、白醋、白糖。
1、准备好食材。
2、鸡蛋煮熟备用。
3、将煮熟的鸡蛋趁热捞出去壳放入心形模具。
4、把黄瓜和雪梨切细丝。
5、将牛肉粉、醋、酱油、白糖、水调成料汁。
6、把凉面搓开开水下锅煮10几秒捞出泡入冰水或冷水中。
7、冷却的凉面捞入料汁中，摆上鸡蛋、黄瓜、雪梨即可。
1、用温凉水冲泡，干的冷面用温开水泡即可。
2、快速的方法有可以放凉水下锅开锅后捞出，用冷水冲凉后用。
3、要是泡的话，要泡两个小时左右，然后水烧开急火煮。不泡的话，用冷水慢火煮即可。
4、将冷水和面条一起放到火上煮，火不要大，中火即可，加热的同时用筷子不时搅拌――既能防止面条结团还能随时掌握面条的火候，一般来说在水开之前就可以关火了，然后倒掉热水，冷水漂2-3次。
扩展资料：
1、冷面的做法有：冷面去掉包装，水开下锅煮熟，时间不要太长保持冷面的嚼劲，然后黄瓜切丝，牛肉切片，辣白菜切块，熟鸡蛋切开，梨切片，辣椒酱备用。
2、汤汁的调料有冰水，米醋，酱油，盐，糖，鸡汁，少许姜末、蒜末、搅拌均匀静置片刻，过滤掉杂质留汤汁。
3、冷面过冷水多过几次沥干水分放入汤汁中，加入雪碧，柠檬汁搅拌均匀，加入所有食材，还可以加入适量香菜味道更佳。
参考资料来源：百度百科-冷面
做冷面是，先用热水泡开冷面，这样速度会比较快。
快手冷面的做法：
材料：榆树皮冷面，干辣椒面，白糖，盐，醋，葱花
步骤：
1、做面的过程：用热水泡开冷面。半个小时之后，烧锅开水，面条放锅里再烧开，就闭火，焖上就可以了。
2、调面的过程：抓一把面条，放点干辣椒面、白糖、盐、醋、葱花，就一点冰好的凉白开，拌好就吃吧。
干的冷面用温开水泡即可如果着急用的话可以放冷水下锅开锅后捞出用冷水冲凉后用
用温凉水冲泡吧