牛筋面怎么做汤牛筋面汤做法介绍_生活知道

1、做鸡蛋酱，喜欢的也可以做尖椒鸡蛋酱，鸡蛋酱里加点鸡精。用一个碗底的温开水将芝麻酱化开。
2、将泡好的牛筋放入开水中煮5分钟(可以挑一根，用凉水泡了，尝一下熟没，没有硬心即可) 。

3、将面盛进大碗里，将豆瓣酱，芝麻酱，辣椒油，盐，味素放入，盛点面汤即可。
【牛筋面怎么做汤牛筋面汤做法介绍】4、放上香菜末搅拌一下，可以开动了。