菜笕是普通的青菜在即将抽薹开花时的商品名称 。江南人将细小的青菜叫做鸡毛菜，大一些就是青菜 ， 待抽出花茎（薹） ， 长出淡黄的花蕾，则叫菜笕，是江南春天最重要的蔬菜品种之一 。“笕”在吴语读起来更似“茧”或“尖”，和“苋菜”是没有关系的 。【菜粄是什么 菜笕是什么】
菜笕是普通的青菜在即将抽薹开花时的商品名称 。江南人将细小的青菜叫做鸡毛菜，大一些就是青菜 ， 待抽出花茎（薹） ， 长出淡黄的花蕾，则叫菜笕，是江南春天最重要的蔬菜品种之一 。“笕”在吴语读起来更似“茧”或“尖”，和“苋菜”是没有关系的 。【菜粄是什么 菜笕是什么】
