步骤1
食材：棒棒菇350克，五花肉100克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克 ， 小葱1根 。调味料：食用油5克，蚝油2克，料酒1克 ， 盐1克，生抽2克，白糖2克，鸡精2克，干辣椒2个 。
步骤2
五花肉切薄片 。
步骤3
棒棒菇撕碎 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
蒜切片 。
步骤6
大葱切片 。
步骤7
小葱切葱花 。
步骤8
干辣椒切段 。
步骤9
炒锅中油温4成热时，放入五花肉，煸炒出油，淋入料酒 ， 去腥，加入大葱、姜、蒜、干辣椒，炒香，放入棒棒菇，翻炒均匀 ， 加入100毫升清水、蚝油、盐、生抽，大火煮7分钟，水分收干时，调入白糖、鸡精 ， 炒匀，盛出 ， 撒葱花 。
【怎样炒棒棒菇 炒棒棒菇怎么做】
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