1、食材：高粉250克、油30克、盐2克、酵母3克、白糖45克、鸡蛋1个、牛奶95克、白芝麻适量 。
2、将主要材料放入面包桶中 。
3、按揉面程度 ， 揉成光滑面团后，加一个揉面程序 。
【芝麻小餐包的做法 白芝麻餐包的做法】4、按发面程序，发至二倍大 。
5、取出排气，分割成3个小面团 。加盖保鲜膜，醒发20分钟 。每个约60克左右，剩下的面团可以做别的面包 。
6、再将面团滚圆，放入烤盘，加盖保鲜膜 。进行二发 。
7、面团明显变大 ， 刷蛋液 ， 撒白芝麻 。
8、入烤箱，175度上火 ， 150度下火，烤约12-15分钟 。
